水／有机溶剂双相中杏仁醇腈酶促不对称合成!!苯乙氰醇-催化学报.PDFVIP

第 卷 第 期 催 化 学 报 年 月 !! ’ !’ ’ M:,!!2:’ NA=OA@ !’ 1C=+B+N:O@=A,:P1A?A,BB 文章编号： （ ） !).#(-.$!’’#/$#% 水／有机溶剂双相中杏仁醇腈酶促不对称合成（ ）苯乙氰醇 ! ! 刘森林， 宗敏华， 涂 然， 周 番 （华南理工大学生物工程系，广州 ） )’/% 摘要：研究了水／有机溶剂双相中来源于杏仁的（ ）醇腈酶催化苯甲醛与 不对称合成（ ）苯乙氰醇，系统探 ! # 012 ! # 讨了有机溶剂、水相与有机溶剂相体积比、水相 值和反应温度对反应速度、转化率和产物光学纯度的影响 结 0 3 果表明，上述因素对醇腈酶促不对称合成（ ）苯乙氰醇反应均有显著影响 异丙醚为该反应最好的有机溶剂，水 ! # 相与有机溶剂相体积比以 ／为宜，适宜的 值为 ，最佳反应温度为 在该优化反应条件下，反应转 ’! 0 .4% !)5 3 化率和产物的光学纯度均高达((6以上 关键词：苯甲醛，氰化氢，不对称合成，醇腈酶，（ ）苯乙氰醇 ! # 中图分类号： ／ 文献标识码： 7))8/%. 9 年代以来，生物催化在不对称有机合成中的 实验部分 - 应用日益受到有机化学家的青睐 光学活性氰醇以 试剂 杏仁醇腈酶为市售苦杏仁粉碎后经乙 # ［］ 及由其转化而成的 羟基酸（酯）， 羟基醛（酮）， 酸乙酯脱脂制得的粗制酶制剂- 在实验室 # # 012 氨基酸， 氨基醇和邻二醇衍生物等是具有极大 条件下由 与乙酸反应制得 内标正十四烷购 # # E12 # ［，］ 应用价值的手性合成子 ’! 它们不仅为现代不对 自 公司 其它市售化学试