2016年生物济南版七年级上册课件 2.3.3 真菌 （共19张PPT）.pptVIP

5. 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。 A、密封很严，细菌没有机会侵入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温、高压影响了罐内细菌的繁殖 C 6.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死( )为标准。 A.球菌 B.杆菌 C.螺旋菌 D.芽孢 D 7.夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（ ） A．小河中 B、树林的地表和腐朽的树干上 C．沙漠中 D、海边沙滩上 8.夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。 A、霉菌 B、酵母菌 C、病毒 D、细菌 B A 9、下列生物中不属于细菌的是（ ） A大肠杆菌 B链球菌 C葡萄球菌 D噬菌体 10、细菌与动物细胞的主要区别是，细菌没有（ ） A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D成形的细胞核 D D 11.能使人得癌症的是( ) A.细霉产生的红霉素 B.黄曲霉产生的黄曲霉素 C.酵母菌产生的酒精 D.青霉产生的灰黄霉素 12.检验水质是否被污染,常以( )细菌的含量为标准 A.结核杆菌 B.大肠杆菌 C.伤寒杆菌 D.球菌 B B 13、酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（ ） A．酵母菌 B．青霉菌 C．曲霉菌 D．乳酸菌 A * 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 山东星火国际传媒集团 第三章 生物圈中的微生物 第三节 真菌 滴酵母菌培养液 涂均匀培养液 盖盖玻片 染色观察细胞核 真菌的形态结构 与观察酵母菌和霉菌的有关实验 真菌的形态结构 与观察酵母菌和霉菌的有关实验 用放大镜观察培养皿中柑橘上的青霉菌，面包上的黑霉菌 用解剖针挑取菌丝放到载玻片的水滴中 用解剖针将菌丝分散开，盖上盖玻片 放在显微镜下进一步观察 青霉菌 酵母菌 (单细胞真菌) 1.形态： 2.结构： 椭圆形 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 真菌的形态结构 3.应用： 制作面包和酿酒 项目 细胞壁 细胞质 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 营养方式 细菌 酵母菌 植物 细胞 动物 细胞 病毒 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 无细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质 有 多数异养 腐生 自养 异养 寄生 细菌与真菌、植物细胞和动物细胞在结构上的最大区别是无成形的细胞核。 无 无 无 无 无 无 无 酵母菌 (单细胞真菌) 霉菌 形态： 结构： 有益：酿酒、提取药物、制副食品等 由菌丝组成，为多细胞个体 菌丝 直立菌丝：上面着生孢子 营养菌丝：吸收有机物 每个细胞中都有细胞核 与人类的关系： 有害：使人、畜、农作物患病，是食品、纺织品霉变等。 霉菌（多细胞个体） 真菌的形态结构 青霉菌 曲霉菌 霉菌（多细胞个体） 真菌的形态结构 曲霉 蘑菇 形态 地上菌丝 菌盖 菌柄 子实体 地下菌丝 结构 是多细胞的大型真菌 细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成 蘑菇 真菌的形态结构 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 菌丝 子实体 （多细胞个体） 蘑菇 真菌的形态结构 真菌的生命活动 营养方式 酵母菌： 细胞里面不含有叶绿体，依靠地下菌丝从土壤或植物体吸取有机物来维持生活，营腐生生活。 异养。有氧无氧均能生存 青霉和曲霉： 不含有叶绿体，依靠营养菌丝深入营养物质内部，分解现成有机物获得营养，营腐生生活。 蘑菇： 正在进行出芽生殖的酵母菌 单细胞真菌（酵母菌）生殖方式： 真菌的生命活动 生殖方式 多细胞真菌生殖方式： 真菌的生命活动 生殖方式 孢子生殖 青霉和曲霉通过产生孢子来繁殖后代，在直立菌丝顶端分别生有绿色、黑色的孢子，这些孢子在适宜的条件下，都能发育成新个体。 孢子 真菌与人类的关系 有害：导致人或其他生物患病 黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等 有益方面: 酵母菌：酿造业 曲霉菌：制作酱油 青霉素：医药上用作抗生素 食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等 2. 营养方式 孢子繁殖 3.真菌的繁殖： 腐生： 寄生： 如白僵菌、使人患脚癣、使小麦患锈病的真菌等。 酵母菌、霉菌、蘑菇等。 1.基本结构： 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 4.与人类的关系 有益（多数）