第9章 氨基酸与核苷酸代谢.pptVIP

第二篇 代谢篇 9.1 氨基酸的分解代谢 一、氨基酸的脱氨基作用 脱氨基作用：氨基酸脱去氨基生成α 酮酸的过程。 脱氨基方式：氧化脱氨基作用、转氨基作用与联合脱氨基作用。 脱氨基部位：主要在肝脏。 转氨基作用：是α 氨基酸的氨基在转氨酶作用下，转移到α酮酸的羰基上使酮酸变成相应的α 氨基酸，而原来的氨基酸失去氨基生成相应的α酮酸。 不同氨基酸的生物合成途径虽各不相同，但它们都有一个共同的特征，概括地说，各种氨基酸碳架的形成不是以CO2与 NH3为起始材料从头合成，而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径与磷酸戊糖途径的中间代谢物。根据生物合成起始物—代谢中间体的不同，可将氨基酸的生物合成途径归纳为6族（下图）。它们的氨基多来自谷氨酸的转氨基反应。 一、谷氨酸族氨基酸的合成 谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、精氨酸由三羧酸循环中间产物α一酮戊二酸衍生而来，属于谷氨酸族。 （一）谷氨酸的合成 1、谷氨酸脱氢酶作用 α- 酮戊二酸 + NH4+ + NADH (或NADP) ＋ H+ 谷氨酸 + NAD+ （或 NADP+）＋ H2O 谷氨酸脱氢酶 2、谷氨酸合酶作用 （二）谷氨酰胺的合成 （三）脯氨酸的合成 二、天冬氨酸族氨基酸的合成 天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苏氨酸与赖氨酸均属于天冬氨酸族氨基酸，草酸乙酸为其提供碳架。 （一）天冬氨酸的合成 COO- CH2 C=O COO- + 谷氨酸 COO- CH2 CH-NH3+ COO- + α一酮戊二酸 谷草转氨酶 草酰乙酸 天冬氨酸 （二）天冬酰胺的合成 + 谷氨酰胺 + ATP 天冬酰胺合成酶 Mg2+ COO- CH2 CH-NH3+ COO- L-天冬氨酸 CONH2 CH2 CH-NH3+ COO- + 谷氨酸 + AMP ppi + H+ 天冬酰胺 三、丙氨酸族氨基酸的合成 丙氨酸、缬氨酸与亮氨酸由丙酮酸衍生而来，属于丙氨酸族。 （一）丙氨酸的合成 COO- CH2 CH2 CH-NH3+ COO- COO- CH2 CH2 C=O COO- CH3 C=O COO- CH3 CH-NH3+ COO- 谷丙转氨酶 丙酮酸 L-丙氨酸 谷氨酸 α一酮戊二酸 （二）缬氨酸的合成 丙酮酸与活性乙醛基缩合，缩合后产物进行甲基自动位移，生成的产物脱水后经氨基作用形成缬氨酸。 四、丝氨酸族氨基酸的合成 丝氨酸、甘氨酸与半胱氨酸属于丝氨酸族，3-磷酸甘油酸为其提供碳架。 丝氨酸、甘氨酸的合成 五、芳香族氨基酸与组氨酸的合成 芳香族氨基酸包括苯丙氨酸、酪氨酸与色氨酸。芳香族氨基酸能由植物与微生物合成。芳香族氨基酸是通过莽草酸途径合成的。莽草酸途径主要是提供芳香核。由磷酸烯醇式丙酮酸与4-磷酸赤鲜糖为原料提供碳原子，而氨基酸中的氨基与氮杂环中的氮原子还需要通过转氨作用从谷氨酸或其他氨基酸获得。 组氨酸族只有组氨酸一种氨基酸，合成的原料5—磷酸核糖—1—焦磷酸（PRPP），可由糖的磷酸戊糖途径提供的5—磷酸核糖生成。 9.3 核苷酸的代谢 核苷酸为许多重要的活性物质的组成成分，参与细胞许多的生化反应。 核苷酸的作用： ①核苷酸是核酸生物合成的前体； ②核苷酸参与了一些物质的代谢，如多糖、磷脂的合成等； ③ATP是代谢中能量的转运工具，是最重要的高能分子，GTP与UTP亦可在某些反应中供能； ④腺苷酸是3种重要的辅酶（烟酰胺核苷酸、黄素腺瞟呤二核苷酸与CoA的组分； ⑤某些核苷酸是代谢的调节物质，如cAMP在生物体细胞内具有传递生理信息的重要作用，被称为第二信使。 一、核酸的降解 核酸是由核苷酸以3 ’ ，5’磷酸二酯键连接而成的大分子。 核酸分解代谢的第一步是水解连接核苷酸之间的磷酸二酯键，生成寡核苷酸或单核昔酸。磷酸二酯酶可以催化这一解聚作用。 在磷酸二酯酶类中，根据底物的专一性分为RNA酶与DNA酶，两者统称为核酸酶。根据切割位点不同，又可分为从核酸分子内部切断多核苷酸链的核酸内切酶及从多核苷酸链末端逐个切下核苷酸的核酸外切酶。具有位点识别专一性的内切酶又称为限制性内切酶。 核酸外切酶 核酸外切酶作用于核酸链的末端，逐步水解切下单核苷酸，它们是非特异性的磷酸二酯酶。 蛇毒磷酸二酯酶（VPDase) ——来源于毒蛇的毒液、枯草杆菌等生物材料，它从RNA或DNA单链的3?-OH末端开始，逐个地切断3’磷酸酯键，产生5 ’单核苷酸； 牛脾磷酸二酯酶（SPDa