优秀教学案例选登稻谷和大米的观察.docVIP

优秀教学案例选登《稻谷和大米的观察》 作者：戴军方 点评者：倪国锋 单位：江寺小学 一、课 堂 教 学 实 录 教者： 戴军方 课题《稻谷和大米的观察》（第 1 课时） （一）课前创设情境，认识稻谷。 (场景：教师头戴草帽，项上围着毛巾，一副农民打扮，衣服上还粘着谷粒) 师：同学们，你们认识我吗？ 生：不认识。 师：那你猜猜看我是干什么的吗？ 生：你是一个老师。 师：不对。 生：你象是一个干农活的农民。 师：你是怎么知道的？ 生：你戴着一顶帽子。因为我外公在干农活的时候也是戴着帽子的。 师：戴帽子的就一定是农民吗？ 生：你身上有一些水稻的种子。 师：水稻的种子叫稻谷，（板书：稻谷）你观察的真仔细，要知道仔细观察也是成为一名科学家的必备条件。（板书：观察） 师：嗯，今天受徐老师委托，我这个农民也来做一回老师，来给同学们讲讲有关农业方面的知识。你们说好不好？ 生：好。 师：那我们就“上课”。同学们好。 生：老师好。 （二）由外到内，观察稻谷是怎样的。 师：看老师给同学们带来了什么？（从袋中拿各种种子，倒入托盘中，在实物展示台上展示） 生：黄豆，蚕豆，绿豆，玉米，还有稻谷。 师：哦，裘江小学的同学真的不一样，认识这么多的种子，那你们哪个同学能帮我把水稻的种子找出来。 师：这么多同学愿意帮我，那我就给每个小组这么一袋种子，我们来比一比哪个小组最先把稻谷找出来，放入桌上的盘子中。好吗？ 生：好。 师：对了，稻子比较小，而手又比较大，拿起来麻烦，我们可以用镊子或 牙签来帮助一下。（师：演示方法）我还有一个要求，找出来的稻谷要放在托盘里，其他种子仍旧放在信封里。明白了吗？ 生：明白。（齐） 师：那就请左边的同学拿出抽屈里的一号信封。比赛现在开始。 活动：生找稻谷，师指导将稻谷放入托盘中，其它种子仍旧放入信封里。 师：全部找出来了吗？找到的同学请坐好。（哦第二组同学最快，第四组同学也已经找出来了。） 师：谢谢同学们帮我把稻谷找出来了，假如说我们要仔细的观察一颗稻谷，那我们该怎么做，用哪些方法呢？ 生：用眼睛看，用耳朵听，用手摸，用鼻子闻，用嘴尝。 生：把它剥开来看看里面是怎么样的。 师：先剥开来还是先观察外表面呢？ 生：先观察外表面，再把它剥开来。 师：剥的时候还要注意什么？ 生：要小心的剥，要完整，别剥破了。 师：看来我们裘江小学的同学们都有一种良好的观察习惯，知道从事物的外表面开始观察，当外表面观察已没法再发现什么的时候，就想到观察事物的内部了。（板书：外——内） 师：还有一个问题，有些比较细小的地方我们怎么观察呢？ 生：可以用放大镜。以前我们观察蚂蚁的时候就是这么观察的。 师：放大镜会使用吗？ 生：会。 师：那你来说说看怎么使用。 生：先把放大镜靠近稻谷，然后把放大镜慢慢向上移，直到看起来清晰为止。 师：说的很详细也很完整。 那就让我们以小组为单位由外到内仔细观察一颗稻谷，等一下呢，我请几个小组来说说稻谷是怎样的？（出示课件:稻谷是怎样的？） 活动：生观察稻谷，师巡视指导，预约回答。 师：都观察好了吗，现在哪个小组站起来说说看稻谷是怎样的？（要求四个人全部站起来，可以补充，穷尽所有回答） 第三小组： 生1：有毛，细细长长的，表面是黄色。（板书：毛、细长、黄色） 生2：形状是椭圆形的。（板书：椭圆形） 生3：摸起来感觉粗糙。（板书：粗糙） 生4：上面有一条条的痕迹。 师：上面的一条条的痕迹我们把它叫条纹。（板书：条纹）其它小组还有补充吗？ 第五小组： 生1：没有味道。 生2： 里面是一颗米粒一样的东西，可以长大。 生3：里面是白色的，摸起来的有点光滑。 生4：形状近似椭圆形，但两头尖。（板书：两头尖） 第二小组： 生1：很硬。 生2：这个米粒是白色的。 生3：米粒的两头是圆的。 …… （三）比较观察，糙米和精米的细微差别。 师：刚才有同学说到去掉壳的水稻种子是米粒，那这个是不是我们平时吃的大米呢？平时吃的大米是这样的吗？ 生：不是。 师：这么坚信，有什么不一样？拿出2号信封中大米，给你６０秒时间再仔细的比较一下。看谁能够发现一些细小的差别。 活动：用放大镜观察比较糙米和精米。师巡视指导，预约汇报。 师：有什么不一样呢?哪个小组来说一下。 Ａ小组：表面颜色不一样，有一条一条的条纹。 Ｂ小组：剥出来的米有一个小黄点，平时吃的大米有一个缺口。 Ｃ小组：平时吃的大米透明的，有点白色。 …… 师：其实我们刚才用子比较的方法来认识去掉壳的水稻种子与平时吃的大米有什么不同。比较也是一种很好的观察方法，（板书：比较）经过比较同学们的意见主要集中在这两点上。第一表面颜色不同，光滑程度不同，第二有个缺口。（师板书：表面，缺口）先来看第一点表面颜色不同，光滑程度不同。正因为它表面有一些黄色的细条纹，比较粗糙，所以