广西果蔗生产现状与健康发展对策 Guangxi chewing sugarcane production status and health development countermeasure.pdfVIP

2007年12月 广 西 蔗 糖 GUANGXISUGARCANECANESUGAR 第4期(总第49期) NO．4．Dee．2007 文章编号：1007—4732(2007)04—0014—04 广西果蔗生产现状与健康发展对策 余坤兴 谭 芳 李 松 戴友铭 莫磊兴 刘丽敏 刘红坚 (广西甘蔗研究所南宁530007) 摘要：本文主要概述广西果蔗生产现状，分析存在的问题，提出广西果蔗产业健康发展的相应对策。 关键词：果蔗；现状；发展；对策 中图分类号：S566．104．4 文献标识码：B 县。近年果蔗市场持续看好，许多蔗区的蔗农加大 刖吾 投入，亩产10吨以上的高产果蔗田大量涌现。 果蔗在广西种植历史悠久，分布范围也较广。 1．2果蔗品种 随着市场经济的发展，广西逐渐形成了一些果蔗种 目前我国生产上使用的果蔗品种可分为二大 植相对集中的地区。果蔗是单产高经济价值也较高 类，一是果蔗专用型品种，二是果糖兼用型品种。其 的农作物，上市时间长，销量大。据调查，近年种植 果蔗每亩纯收入一般可达2500元，高的可达5000维分含量较低的兼用型果糖蔗为主，各省区还有小 元以上，是种植一般粮油作物的数倍。种植果蔗已 面积的地方果蔗品种。 成为蔗区农民增收的主要途径之一，但由于科技投 广西果蔗绝大部分是专用型果蔗品种，而且以 入低及品种种性退化等原因，我区果蔗产业的发展 受到严重阻碍。 青皮蔗、白皮蔗、黄皮果蔗、福建蜡蔗等3万亩左右， 不到总面积的10％。 1 生产现状 1．3栽培管理情况 1．1种植面积与产量 1．3．1种植制度 广西是我国果蔗生产面积最大的省区，2005 广西果蔗按种植季节可分为秋植、冬植和春 年达到38万亩。全区各地市均有分布。其中，玉林 植。其中以春植面积较大，冬季温度较高的桂南地 市lO．40万亩，面积最大；南宁市7．35万亩排在第区部分进行冬植。为了提高种蔗效益，近年来我区 二位；面积超过1万亩的还有桂林市4．02万亩、梧部分蔗区实行秋植(9月上、中旬)和早冬植(11月上 州市2．95万亩、钦州市2．75万亩、贵港市2．59万旬)。秋植果蔗以龙州县面积最大，在中秋节前就可 亩、百色市2．4万亩、柳州市1．95万亩、贺州市1．48以砍收上市，售价可高达每公斤1．2元以上。 万亩(见表1)。近年崇左市发展较快，龙州县的秋植 1．3．2种植方式 果蔗尤其著名，估计今年面积将接近1万亩。 1．3．2．1种植土地选择 广西果蔗单位面积产量一般是每亩5—6吨。从 果蔗生长旺盛，不耐旱，要求较高的水肥条件， 表2可见，我区20个果蔗主产县中，平均亩产蔗量 所以广西果蔗主要种植在土质肥沃、土层深厚、排灌 5吨以下的只有岑溪、八步、藤县、容县、西林等5个 方便的水田，没有水利设施的旱地果蔗很少。此外， 县区，平均亩产蔗量7吨以上的有灵山、上林等2个 由于人多地少，大部分蔗区都有连作现象，连作时间 收稿日期：2007—09—13 基金项目：广西农科院院基金项目。 14 万方数据 表1 2004—2005年果蔗生产情况表 表2 2005年广西部分果蔗生产县平均亩产情况 注：以上两表中数据均来源于广西农业厅。 长的达5—6年。 是以横县为代表的大畦双行穴植法，晚稻收获后开