6第六章 养羊生产.ppt

第十四章 养 羊 生 产 第一节  绵山羊的生物学特性 及其消化特点 一、绵山羊生活习性 一）合群性强 “羊性善群”说的就是羊合群性强于其它家畜。群中有首领——头羊，一般是年龄较大，经验丰富，子孙较多的母羊。与山羊相比，绵羊的合群性更好。 山羊和绵羊能混合组群，但常常按类相聚。 绵羊品种中，粗毛羊合群性强，细毛羊次之，长毛肉用羊最差。 合群性强，便于管理和组建新群，但也有其弊，会造成“一个羊子过河，十个羊子过河”。 二）采食性广 “羊吃百羊草”，其一说明羊采食范围广，不挑食，适应能力强，它也就有了较强的生存能力。如在荒漠草原上牛所不能利用的植物种类多达66%，而对于羊只有38%。 羊因其嘴尖唇薄，舌灵齿利，特别适宜于采食地面低草、小草、花蕾和灌木枝叶，所以牛羊混牧草地，牛食之所剩，羊亦能再利用，因此又有人把羊比作“清道夫”。 羊特喜吃多汁、柔嫩、低矮、略带咸味或苦味的植物，不吃被粪尿污染有较大异味食物。 此外，羊有吃“走草”与“盘草”之分。粗毛羊喜“走草”，还能扒雪吃草，而细毛羊则喜“盘草”。细毛羊识别毒草的能力低于粗毛羊。 绵羊与山羊间比，山羊食性比绵羊更广。山羊还特别偏爱灌木枝叶和野果。还能啃食树皮，尤喜食带苦味之植物树木。 几种家畜采食植物比较表 试喂食物种类 采食 不采食 采食比例 山羊 690 607 83 88 绵羊 653 522 133 80 牛 685 502 183 73 马 655 420 222 64 三）喜干厌湿 羊性喜干厌湿，最忌湿热湿寒，利居高燥之地。 北方多数地区相对湿度一般在40-60%适宜于羊细毛羊；南方高湿高热区（85%湿度）适宜于饲养山羊和长毛肉用绵羊。 四）喜盐性 “羊性喜盐，春不食盐夏不好，伏不吃盐不吃草”。当羊群中有羊只吃毛吃土时，便是缺盐的征兆。 五）善游走 牧羊能日游走6-8km；山羊善奔跑，特喜登高、跳跃、攀缘，能上60度陡坡。绵羊上山则喜于行“之”路。 六）神经活动 山羊机警灵敏、活泼好动、听从指挥 绵羊胆小怯弱、反应迟钝、易受惊吓 古有“精山羊，疲绵羊”之说。 (七)能很好哺育羔羊 母羊通过嗅闻羔羊尾根处气味，即能很好识别自己所生的羔，否则拒绝哺乳。山羊还能有效地识别双羔。 产后最初几日内，母山羊能较好隐蔽其所生羔，因此可认为是“隐蔽者物种”；而绵羊羔则总是时刻追随其母亲，是典型的“追随者物种”。 (八)各种适应性 适应性包括耐粗、耐渴、耐热、耐寒、抗病、抗灾渡荒等方面的表现。这些能力的强弱，不仅直接左右羊的生产力发挥，同时也决定品种的发展命运。 在干旱贫瘠的山区、荒漠地区和一些高温高湿地区，绵羊往往难以生存，山羊则能很好适应。 二、消化机能特点 一) 胃肠结构与其机能的特点 羊是小反刍家畜，有四个胃，其总容量平均为29.6L。前三胃总称前胃，胃粘膜无腺体组织。 第一胃(瘤胃) 为椭圆形，占据腹腔左半部，容积为23.4L，占总容量的79％。 第二胃(蜂巢胃)又名网胃 为球形，平均容积为2.0L。 第一、二胃紧连，消化生理作用基本相似，即机械作用和微生物活动。 第三胃(重瓣胃) 内壁有无数纵列的褶膜，平均容积为0.9L，对食物进行机械的压榨作用。 第四胃(皱胃)又名真胃，为圆锥形，平均容积为3．3L，由胃壁的胃腺分泌胃液，主要为盐酸和胃蛋白酶，食物在胃液的作用下，进行化学性消化。 小肠是羊消化吸收的主要器官，长度为 17—34m(平均约25m)，细长而曲折，与体长之比为25—30：1。 大肠长4—13m，主要功能是吸收水分和形成粪便。 山羊瘤胃较绵羊小，食物停留时间也略短，但小肠的长度稍长。 二)反刍机能的特点 羊在短时间内能采食大量草料，经瘤胃浸软、混合和发酵，随即出现反刍活动。一日的逆呕食团数约在500个左右。每个食团 70一80次，每次反刍约持续40—60min，有时可达1.5—2h。反刍次数的多少与时间的长短，与当日所食草料种类有密切关系。绵羊每天反刍的时间，约为放牧采食时间(8一10h)的3/4，为舍饲采食时间(3—4h)的1.6倍。 患病、过度疲劳或受外来强烈刺激时，都可导致反刍和瘤胃机能减弱或完全停止。一旦停止反刍，滞留在瘤胃内的食物，往往由于发酵所产生的气体排不出去，就会引起肠胀。 三)瘤胃消化的特点 对粗纤维消化利用能力猪18％，马30％左右；牛55％，羊65％。 瘤胃是羊的一个高效率而又连续接种的供嫌气性微生物繁殖的活体发酵罐。 在1g瘤胃内容物中有500—1000亿个细菌， lml瘤胃液中有20—400万个纤毛虫，其中起主导作用的是细菌。用干草