酯化反应类型_20111117课用.ppt

酯的结构、性质及用途 1.酯的物理性质 ①低级酯是具有芳香气味的液体。 ②密度比水小。 ③难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 1、1mol有机物 与足量NaOH 溶液充分反应，消耗 NaOH 的物质的量为（ ） A．5mol B．4mol C．3mol D．2mol 2、某有机物，结构简式如下，试推断： ①该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？ 写出其结构简式； ②写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式； ③此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生显色反应？ 3.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O 。一种胆固醇酯的液晶材料，分子式为C34H50O2 。合成这种胆固醇酯的羧酸是( )  A. C6H13COOH B. C6H5COOH  C. C7H15COOH D. C3H7COOH 2.某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是（ ） A. 乙酸丙酯 B. 甲酸乙酯 C. 乙酸甲酯 D. 乙酸乙酯 4、对有机物 的叙述不正确的是（ ） A. 常温下能与Na2CO3反应放出CO2 B. 在碱性条件下水解，0.5mol该有机物完全反应消耗4mol NaOH C. 与稀H2SO4共热生成两种有机物 D. 该物质的化学式为C14H10O9 5、拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的结构简式如下图，下列对该化合物叙述正确的是（ ） A 属于芳香烃 B 属于卤代烃 C 在酸性条件下不水解 D 在一定条件下可以发生加成反应 * 自然界和日常生活中的有机酸 资料卡片 蚁酸(甲酸) HCOOH 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分 草酸 (乙二酸) COOH COOH 安息香酸 (苯甲酸) COOH CH2COOH CH(OH)COOH 苹果酸 CH3COOH 醋酸（乙酸） CH3CHCOOH OH 乳酸 H—C—O—H O H—C—OR O H—C—ONa O ⑵有酸性 (3)有还原性（银镜反应，与新制Cu(OH)2反应） ⑴能发生酯化反应 甲酸的化学性质 ?用一种试剂鉴别：乙醇、乙醛、乙酸、甲酸 结构特点：既有羧基又有醛基 甲酸(HCOOH) 俗称蚁酸 乙二酸 HOOC—COOH(俗名：草酸 ) 苯甲酸 COOH 微溶于水 羧酸的性质 乙酸（醋酸、冰醋酸） 无色、有强烈刺激性气味的液体 易溶于水、易挥发 温度低于16.6℃时呈冰状晶体 乙酸的物理性质 乙酸的化学性质 (1) 弱酸性： Na2CO3+2CH3COOH CH3COONa+ H2O 2CH3COONa+H2 ↑ 2CH3COOH+2Na CH3COOH + NaOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 酸性：乙酸＞碳酸 (1) Na (2) NaOH (3) NaHCO3 例：1mol有机物 最多能消耗下列各物质多少 mol? HO CH-CH2 OH COOH CH2OH (4) Na2CO3 4mol 2mol 1mol 2mol 酯化反应 :酸和醇作用生成酯和水的反应 1、酯化机理： +C2H5-18OH 浓硫酸 △ O CH3-C-OH +H2O O CH3-C-18O-C2H5 酸脱羟基，醇脱氢 生成乙酸乙酯的实验注意点 饱和碳酸钠 溶液 （1）如何混合反应液？ （2）浓硫酸作用 （3）长导管的作用 （4）导管不伸入液面下的原因 （5）为什么用饱和Na2CO3溶液吸收 乙酸乙酯？ 催化剂、吸水剂 导气、冷凝 防倒吸 除去乙酸、吸收乙醇 降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层析出 乙醇