【连锁加盟】连锁便利商店规模经济之探讨.pdf

南 台 科 技 大 學 管 理 與 資 訊 系 畢業專題報告 鎖便利商店規模經濟之探討－ 連 以統一超商與全家便利商店為例 指導老師：邱清爐 老師 學 生吳盈璋 吳邱申 楊國敬 鍾隆善 中華民國九十三年十二月 連鎖便利商店規模經濟之探討－ 以統一超商與全家便利商店為例 畢業專題報告 南台科技大學 管理與資訊系 台南縣永康市 台灣 中華民國 九十三 年 十二 月 指導老師：邱清爐 評審委員：蔡昆宏 專題題目：連鎖便利商店規模經濟之探討－ 以統一超商與全家便利商店為例 學校及科系：南台科技大學 管理與資訊系 指導教授：邱清爐 教授 學生：吳盈璋、吳邱申、楊國敬、鍾隆善 摘要 國內的連鎖便利商店在經過二十幾年的努力深耕，已在90 年代開花結果已 從原本只有兩三佰家，已經慢慢的擴展到三萬多家，在零售業之中，連鎖便利商 店已經成為零售業龍頭，但是在台灣這個狹小的市場中，是否連鎖便利商店已經 趨近飽合，未來是否會隨著開店數的增加而影響其獲利，乃值得探討之議題。本 研究之研究目的在於分析連鎖便利商店的規模報酬的情形，即其獲利狀況如何遀 開店數的增加而改變，進而了解其未來的發展潛力。 研究中以回歸分析的方法對7-11 及全家便利商店幾項重要的經營指標做研 究、探討和預測。並針對目前連鎖便利商店所提供的服務做詳盡的說明，並以現 在及未來的消費者可能之需求去預測未來連鎖便利商店的發展方向。 研究結果顯示連鎖便利商店應以開發新產品、創新的思維、服務多元化、企 業的形象、品牌忠誠度、顧客忠誠度、利用「網際網路」的虛擬購物及異業的結 合的獲利模式為趨勢，透過企業間不同的消費型態及模式，補足彼此的缺失，創 造出更大的利益。 關鍵字：迴歸分析、連鎖便利商店、規模報酬 -I- 目錄 摘要 I 目錄 II 圖目錄 III 表目錄 VI 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與研究動機 1 第二節 研究目的 4 第三節 研究範圍與研究限制 5 第四節 研究流程圖 6 第二章 連鎖便利商店的發展歷史 7 第一節 統一超商(7-11)的發展歷史 7 第二節 全家便利商店的發展歷史 13 第三節 萊爾富便利商店的發展歷史 16 第四節 OK 便利商店的發展歷史 19 第三章 連鎖便利商店的獲利分析 21 第一節 7-11 的獲利分析 21 第二節 全家便利商店的獲利分析 53 第三節 本章結論 85 第四章 連鎖便利商店的未來發展 86 第一節 現有競爭者的競價行為 86 第二節 潛在競爭者的加入 87 第三節 服務項目的擴大化 89 第五章 結論 92 第六章 參考文獻 94 -II-