红楼梦的茶文化.docVIP

曹雪芹(1715—1763年)，是文学巨著《红楼梦》的作者。曹雪芹名沾，字梦阮，雪芹是其号，祖籍辽阳， 先世原为汉族，后来成为满州正白旗“包衣”人。曹雪芹一位见多识广，才气横溢，琴、棋、书、画、诗 词皆佳的小说家，对茶的精通，更是一般作家所不及。他在百科全书式的《红楼梦》中，对茶的各方面都有相当 精彩的论述。　　在《红楼梦》中，曹雪芹提到的茶的类别和功能很多，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用 茶等。　　《红楼梦》中出现的名茶很多，其中有杭州西湖的龙井茶，云南的普洱茶及其珍品女儿茶，福建的“凤随”， 湖南的君山银针，还有暹罗(泰国的旧称)进贡来的暹罗茶等等。这些反映出清代贡茶在上层社会的使用的广泛性。　　曹雪芹的生活，经历了富贵荣华和贫困潦倒，因而有丰富的社会阅历，对茶 的习俗也非常了解，在《红楼梦》中有着生动的反映。　　如第二十五回，王熙凤给黛玉送去暹罗茶，黛玉吃了直说好，凤姐 就乘机打趣: “你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇?” 这里就用了“吃茶”的民俗，“吃茶”表现女子受聘于男家，又称为“茶定”。　　第七十八回，宝玉读完《芙蓉女儿诔》后，便焚香酌茗，以茶供来祝祭亡灵，寄托自己 的情思。　　此外，《红楼梦》中还表现了寺庙中的奠晚茶、吃年茶、迎客茶等的风俗。　　曹雪芹善于把自己的诗 情与茶意相融合，在《红楼梦》中，有不少妙句， 如写夏夜的:“倦乡佳人