水地球表面约34的部分是水；一个人在极限状况下,可坚持.ppt

细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水制成的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 迁移训练1. 下列关于自由水的叙述，错误的是（ ） A、以游离态的形态存在 B、与蛋白质等物质结合 C、能够流动和易于蒸发 D、代谢反应介质或参与反应 迁移训练2. 当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会（ ） A．升高 B．下降 C．无变化 D．产生波动 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 三. 组成细胞的元素和物质 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 * 水-生命之源 热带草原（旱季） 热带草原（雨季） 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 分析讨论一 水母97% 藻类90% 鱼类85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 不同种类的生物水的含量不同 （水生生物的含水量＞陆生生物的含水量） 2. 几种不同生物体水的含量 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 一、细胞中的水 结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 1、存在形式 自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 自由水和结合水是否可以相互转化？ 想一想 一、细胞中的水 2、作用 （1）细胞内的良好溶剂； （2）参与细胞内的许多生化反应； （3）细胞生活的液体环境； 细胞结构的重要组成成分 结合水： 自由水： （4）运输营养物质和废物； B A 练一练 自由 结合 自由 0.1 Na2CO3 0.1 K2PO4 0.1 Na2PO4 0.1 KCl 1.0 NaCl 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.L-1 成分 运动员饮料中的化学成分 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-