绿色有机农副产品商业计划书-农副产品商业计划书.docVIP

绿色有机农副产品商业计划书:农副产品商业计划书 绿色有机农副产品商业计划书1.项目概述 1.1 创意背景 宏观背景： (1) 中国农副产品的外贸出口经常受阻，虽然部分原因是进口国家的贸易壁垒，但我们 自身的问题也不可忽视，所以，提高农副产品质量，会对外贸交易产生积极影响。 (2) 其他国家的绿色有机食品所占其国家食品市场比重比较大，如德国在99年便已达到 40％，美国24％，日本30％，而中国当时还不足1％，显然差距很大。中国人民所 消费的绿色有机食品量无论是绝对量上还是比例上，都稍有差距，而且主要原因是 市场供给有限，有求无供。为了满足人们的消费需求，提高人们健康水平，改善生 活质量，提高全民身体素质（详细情况见附录8）。 (3) 2008年奥运会筹办期间，食品质量卫生问题也成为一些别有用心的人为奥运添堵的 借口。虽然其居心不轨，但也提醒了我们食品卫生质量的重要性。提高食品质量卫 生，增强营养健康服务意识，不是为了迎合某些国家、某些人的要求，而是为了中 国人民的健康。 微观背景： 随着人们收入的不断增加、生活水平的普遍提高，对生活质量的要求也日益凸显。 而作为关乎每个人的生命、健康安全的食品卫生、质量无疑更被人们所重视。众所周知， 因食品中农药残留所导致的疾病不断增加，有越来越多的病人是因食品质量问题而备受 痛苦，因此，各种农副产品作为我们每个人日常生活都离不开的必需品，在卫生质量、 营养搭配方面的要求必然越来越高，问卷调查第8题统计结果中，有97.5%的人们注重 食品的营养即说明这种趋势。（见附录3）然而，就目前国内市场上的各种农产品市场情 况来看，为广大消费者提供服务的，大部分是农副产品市场（问卷调查第4题结果显示 69.3%的被调者在传统农贸市场购买日常食品），而其中都是多个商贩分散经营，但问卷 结果却反应出共计89.2%的人们不信任或不确定农贸市场产品质量（第6题），这说明了 产品和服务的质量不能满足人们的更高需求。这样一来，很多对农副产品卫生质量及服 务质量有较高要求的消费者就很难得到满足。虽然有些超市也提供一些种类的农副产 品，但调查显示70.4%的人们对这类超市质量、卫生、服务等不满意（问卷问题9），而 且它们没有产品营养方面的配套服务。然而，问卷问题12显示87.4%的人们欢迎营养搭 配咨询服务。我们的创业创意正是基于现有农副产品市场产品鱼龙混杂，质量不一，人 们又对健康营养的日益重视，而相应的市场服务一片空缺这一形势的。 1.2 产品及服务介绍 我们的项目是创立一家专门经营农副产品的公司（绿康公司），公司直接面对消费 者，采取的经营方式类似于超市与专卖店的综合，专门经营各种农副产品，且独家经营， 比超市更专一化、专业化。所销售产品均经过国家食品卫生检验机关检验合格，农药残 留量均符合或高于国家标准；在产品卫生及外在包装等方面做出更大改进，提高产品品 味；自设质量检验部门和营养成分测定小组，不但对产品质量严密把关，而且还测定各 种产品中的营养成分比例，为消费者提供营养搭配建议，同时增加有关食品营养学的相 关知识，结合日益被重视的食补相关理念，发展、完善自身优势。通过一系列的优质服 务、各种优质农副产品的供应，在营销、经营过程中树立公司的良好信誉形象，以此求 得生存机会，进而进行进一步的发展扩张。该项目主要以提供更优质的产品、更全面的 服务来满足消费者的高要求，提升农副产品的附加值，以此提高盈利空间。 产品服务特性——绿康公司既重视自身产品，又注重服务，实现“优质产品+专业 服务”相结合的经营理念。在同行业内，逐步提高产品质量，增设独特服务，提高市场 竞争力。 优质产品方面： 公司的农副产品将严把质量关，初期，原材料将以采购形式为主，在对原料产地进 行综合选择的基础上，既要对生产者进行信誉调查了解，又要对产品质量进行严格检查。 已采购的质量合格的原材料还要经过卫生清理、营养成分测定，在产品包装或销售架上 注明各种商品营养成分含量，以供消费者结合需求合理选购。 表1－1 具体经营范围（绿康产品均为绿色、有机食品） 专业服务方面： 公司设有专门的营养健 康知识研究及咨询部门，在研究测定产品营养成分的基础上， 结合营养学知识，为顾客提供营养知识咨询服务，同时为消费者提供合理的购物参考意 见。对于长期购买量较大客户，公司将建立专门档案，在其饮食方面提供更多更深入的 营养搭配建议，以及其他相关的营养健康知识。 具体服务如下： （1）营养咨询：聘请营养师为顾客在饮食生活方面的营养搭配咨询提供服务。同时为前 来购物的顾客提供基于营养搭配的购物建议。 （2）特殊人群饮食指导：为特殊人群如病人等