棕榈发酵细菌(Zymobacter palmae)利用海带不同组分发酵产乙醇研究 Ethanol production from different components of Laminaria japonica with Zymobacter palmae.pdfVIP

2013年第32卷第8期 中 国酿造 研究报告 总第257期 ·53· 棕榈发酵细菌(Zymobacter 李锋“2，温顺华z，黄庶冰，，刘 晖k，黄庶识， (1．广西科学院生物物理实验室，广西南宁530007；2．黔南民族师范学院化学与化工系，贵州都匀558000； 3．广西大学商学院，广西南宁530004) 摘要：以海带中含有的不同糖类为碳源，利用棕榈发酵细菌进行乙醇发酵研究，结果显示，z．palmae可以直接利用甘露醇、葡萄 糖、半乳糖、岩藻糖、昆布淀粉为碳源发酵产乙醇，最大乙醇产量分别为6．929／L、5．86g／L、4．729／L、5．349／L、6．169／L，相应乙醇转化率 分别为0．3469、0．2939、0．2369、0．2679、0．3089乙醇／g底物：但是，Zpalmac不能在以褐藻酸、褐藻糖