沙棘活性成分及功效研究进展-sciencetruth.pdfVIP

Source: 沙棘活性成分及功效研究进展 1 2 1 1 李淑珍 武飞 陈月林 段云 （1 乌兰察布医学高等专科学校 2 乌兰察布中心医院 内蒙古 乌兰察布 012000 ） [摘要]本文对沙棘所含的活性成分，包括维生素、黄酮类化合物、萜和甾醇类化合物、酚类和有机酸类、油和 m 脂肪酸类、糖和糖苷类化合物、蛋白质和氨基酸、微量元素8 类，以及维生素、黄酮类化合物、油和脂肪酸类 3 类成分的功效研究现状进行综述，为以后沙棘综合利和产品研发提出了建议，更好开发沙棘提供理论依据。 [关键词]沙棘；活性成分；功效；研究进展 o [中图分类号]R287 [文献标识码]A [文章编号]20140926001 c 沙棘( Hippophe rhamnoids L.) 属胡颓子科沙棘属植物，又名醋柳 （汉名）、其察日嘎纳（蒙名）、达普（藏 名）、吉汗（维吾尔名）等，是一种落叶灌木或小乔木，被国际医药学家和营养学家誉为人类21 世纪最具发 . 2 [1] 展前途的营养保健及医药植物。沙棘资源丰富，我国就有200万km ，占世界总面积的90 % 以上 。沙棘根系发 达，萌蘖力强，种子和裸根都能繁殖，需水量少，成林快，而且抗寒抗旱，耐盐碱、耐瘠薄，生态适应性广， h 是防风固沙、保持水土的优选物种，是“三北”地区生态建设的先锋树种。它的防风固沙和抗风蚀能力很强，每 2 t [2-3] 株沙棘固沙保土面积可达70-80 m ，1株3~4 年生的沙棘可控制水土流失80 %，水蚀75 %，风蚀83 % 。另外， 沙棘属非豆科固氮植物，1公顷沙棘林地的根瘤可固氮180 kg，相当于375 kg 尿素的肥力，沙棘的根可以将不 [4] u 溶性有机质转变为可溶有机质，在较短时间内改造土壤肥力 。沙棘为药食同源植物，全身都是宝，其根、茎、 叶、花、果、种子含有丰富的营养物质和生物活性成分，1977年沙棘入《中华人民共和国药典》，被广泛应用 r [5-7] 于食品、医药、化妆品等多个领域 。沙棘也是世界学术界发现的能把经济效益、生态效益和社会效益集于一 t 身的农作物，20 世纪80 年代起，沙棘作为我国保健品开发和生态保护的重点得到广泛地开发利用，该方面研 究取得了令世人瞩目的成绩。目前，沙棘作为重要的药用植物和经济作物仍有重要的意义，为了促进其综合应 - 用和新产品的研发，本文对沙棘活性成分及功效研究进展进行综述。 1. 沙棘的有效成分 e 1.1 维生素 沙棘果实、叶、油中的