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民族大酒店酒店职业道德培训PPT及讲义
酒店职业道德 道德 道:即做人处事的道理和原则。 德:即个人的品质和行为。 道德是指人们在共同生活中的思想品质和行为规范。 社会主义荣辱观—八荣八耻 以热爱祖国为荣,以危害祖国为耻; 以服务人民为荣,以背离人民为耻; 以崇尚科学为荣,以愚昧无知为耻; 以辛勤劳动为荣,以好逸恶劳为耻; 以团结互助为荣,以损人利己为耻; 以诚实守信为荣,以见利忘义为耻; 以遵纪守法为荣,以违法乱纪为耻; 以艰苦奋斗为荣,以骄奢淫逸为耻。 基本道德规范 爱国守法 明礼诚信 团结友善 勤俭自强 敬业奉献 社会公德 所谓社会公德,简单地说就是社会的公共道德是指人们为了维护公共生活秩序、调节人们之间的关系而形成的公共生活准则和行为准则。 社会公德的主要内容 文明礼貌 助人为乐 爱护公物 保护环境 遵纪守法 漫画公德 霸道占用公共设施 漫画公德 公共场合行为过于亲密,有伤风化 漫画公德 随地吐痰 漫画公德 不排队买票 漫画公德 不爱护花草树木 漫画公德 酒后驾驶 漫画公德 乱扔垃圾 漫画公德 翻越栏杆 漫画公德 “文明路”不文明 漫画公德 高空抛物 漫画公德 烟雾缭绕迷人眼 漫画公德 接到误拨电话时请礼貌待人 漫画公德 下车人多别推人 漫画公德 在公交车上讲电话别说脏话 职业道德 职业道德,是从属于社会道德总范畴的,是社会道德的一个领域。 职业道德是指从事一定职业的人,在职业活动的整个过程中必须遵守的行为规范和行为准则,也就是社会道德在职业生活中的具体体现。 职业道德的主要内容 爱岗敬业 诚实守信 办事公道 服务群众 奉献社会 漫画职业道德 球员的职业道德 酒店职业道德 酒店职业道德是指酒店从业人员,在其职业活动的整个过程中,必须遵循的行为规范和行为准则。 酒店职业道德的原则 2、团结协作精神 (1)认识到共同目标的实现,需要每 一位员工的努力和相互的支持 (2)学习相关技能,在酒店需要时可 以迅速补位。 (3)互利互让,发扬奉献精神。 (4)勇于承担责任,养成严于律已、 宽以待人的高尚品质。 培养良好酒店职业道德的基本因素 1、职业认识 不断认识和理解酒店行业的特殊性和重要性,明确酒店服务的对象、目标,以及自己在酒店工作中应该承担的责任和义务,以提高自己热爱本职工作的自觉性。 培养良好酒店职业道德的基本因素 2、职业感情 是在对职业有所认识的基础上,有意识地从点点滴滴的工作中寻找乐趣,培养自己对酒店职业的感情,并以此职业为自豪。 培养良好酒店职业道德的基本因素 3、职业意志 即要求从业人员在工作中能够妥善解决和克服所遇到的矛盾和困难,处理好上下、内外的人际关系,坚持为客人提供令其满意的优质服务,这需要员工具有坚强的意志。 培养良好酒店职业道德的基本因素 4、职业信念 要求从业人员乐于从事此项工作,并以之为自豪,把它当作自己一生事业去努力做好。 培养良好酒店职业道德的基本因素 5、行为习惯 酒店从业人员还应有意识地通过反复实践,使自己养成良好的职业行为习惯。良好行为习惯的养成通常意味着一位真正合格的酒店从业人员的诞生。 酒店职业道德的作用 ·提高酒店的经济效益和社会效益 酒店是个整体,各岗位工作既相互联系又相互影响,每一位员工工作的好坏都将影响客人对酒店的评价,最终影响酒店的经济效益和社会效益。 酒店职业道德的作用 · 有利于推动良好社会风气的形成 酒店业通常是一个国家,一个城市的缩影,从中可以看到社会风气的状况,反过来它又影响着社会风气。 酒店职业道德的原则 酒店职业道德的基本原则是酒店从业人员在进行各项职业活动时应遵守的最基本的行为规范和准则,是进行酒店职业活动总的指导思想。 酒店职业道德的原则 1、组织纪律观念 (1)酒店业是旅游业的一个重要组成部分,每日接待着形形色色的客人,而客人构成的多样性和复杂性,使得酒店管理部门在实施服务过程中,必须通过严格的组织纪律来约束员工的言行,使之符合酒店的规范和国家的利益。 酒店职业道德的原则 1、组织纪律观念 (2)严格的组织纪律观念是做好酒店服务工作的保证。它可以约束每一个酒店从业人员,使其行动与整体的活动相互统一和协调,以发挥酒店整体的力量。 酒店职业道德的原则 1、组织纪律观念 (3)酒店业属于劳动密集型行业,人员众多,层次不一,为使众多的具有不同素质的员工按规范要求进行工作,必须要有严格的组织纪律来进行约束和作为保证。酒店从业
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