学校膳食快乐生活家活动策划书.doc

“快乐生活家”活动策划书 活动目的：民以食为天，食品安全则关系到大家的切身利益。为了让大家更多的了解食品安全的相关问题，丰富大家的生活知识，我校学生膳食管理委员会特举办此“快乐生活家”的活动，望借此机会倡导同学们养成一个健康的饮食习惯，为同学们享受自己的欢乐人生奠定一个良好的身体素质基础。 活动主题安全饮食，快乐生活。H7N9的防治、用餐文明 礼仪学生食品营养知识赛出自己的真实水平 健康知识竞赛试题及答案 按照世界卫生组织标准我国目前属于缺铁性贫血发生的____A____严重地区防治任务依然艰巨 A .重度 B .轻度 C .中度 D .较重 .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中哪种微量营养素含量较高 C A .维生素A B .维生素B C .维生素C D .叶酸 E .生物素 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求? A A .炒菜清淡少盐 B .经常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛饭 4. 在谷粒的外膜和胚芽部分下列哪种维生素的含量较A .B族维生素 B .维生素A C .维生素D D .维生素C E .维生素K 下列哪一种疾病属于食物中毒 D A .食物过敏 B .在电池厂周围居住多年发生铅中毒 C .慢性汞中毒 D .吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病 不健康的减肥方法包括下面的:__C_____。 A .多吃水果蔬菜 B .少吃高糖、高脂肪膳食 C .吃减肥药 D .经常进行体育锻炼 为保证健康合理饮食成人每天吃盐量不应超过___D____克包括酱油、咸菜中的盐。 A .3 B .4 C .5 D .6 E .7 下列食物中不属于纯能量的物质是_______D________。 A .猪油 B .大豆油 C . 淀粉 D .米饭 食品冷藏的温度一般在__D__________ 。 A .05℃之间 B .010℃之间 C .015℃之间 D .510℃之间 E .515℃之间 儿童缺碘可能最可能造成哪一种疾病 C A .口角炎 B .皮肤干裂 C .甲状腺肿大 D .牙龈出血 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。 A A .谷类 B .牛奶 C .鸡蛋 D .肉类 E .蔬菜、水果 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透其中心温度不低于____A________。 A .60℃ B .65℃ C .70℃ D .75℃ E .80℃ 中国居民膳食宝塔建议每人每日食盐用量应低于多少克为宜 B A .5克 B .6克 C .7克 D .8克 下面哪一项不符合健康家庭环境的要求 C A .平时注意粗粮和细粮合理搭配 B .常备多种水果 C .用成年人的大碗给孩子盛饭 D .做菜时少放糖 儿童缺碘可能最可能造成哪一种疾病 C A .口角炎 B .皮肤干裂 C .甲状腺肿大 D .牙龈出血 下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长 C A .吃保健品 B .多吃甜食 C .平衡膳食+体育锻炼 D .多吃肉 在新鲜蔬菜的叶、花、茎中哪种微量营养素含量较高 C A .维生素A B .维生素B C .维生C D .叶酸 E .生物素 在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中下列哪种维生素的含量较高 A A .B族维生素 B .维生素A C .维生素D D .维生素C E .维生素E 不健康的减肥方法包括下面的:___C____。 A .多吃水果蔬菜 B .少吃高糖、高脂肪膳食 C .吃减肥药 D .经常进行体育锻炼 下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长 C A .吃保健品 B .多C .平衡膳食+体D .多吃肉 早饭应该在起床___B_____后吃比较好 A .10分钟 B .20分钟 C .半小时 D .40分钟 E .1小时 为满足身体代谢需要健康成年人每天需要饮水_B____毫升。 A .1200 B .1500 C .2000 D .2200 E .2400 下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒 C A .吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒 B .吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒 C .吃了未炒熟的扁豆引起的中毒 D .吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒 下列哪一种方式最适合青少年