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To:相关店生鲜经理、杂货经理、维保主任、ALC主任
CC:执行长、营运长、各区区总、各店店总、工程徐总工、施工、彭高专、尉高专
FROM:生鲜专员组、维保专员组、节能专员组、设备专员组、杂货专员组
DATE:2017-1-4
SUB:关于测温上线第一阶段推广工作事宜
各位长官、兄弟姐妹，新年好！
经过营运处各组团队共同努力WEB测温系统已经架构完毕，拟计划推广40家店（明细见附件一）
一、店内需配合事宜：
1.维保：使用营运经理WEB系统账号登陆系统
步骤一
步骤二
步骤三
步骤四
2.生鲜、杂货经理需配合事项：
以上工作请接到发文起2日内完成！
二、注意事项：
1.维保在WEB系统中录入化霜时间的数据来源---控制器，录入标准为：起始时间为控制器显示开始化霜时间，结束时间从开始时间顺延70分钟。例如控制器化霜时间为1：00，则化霜时间录入为：1：00—2：10；另外晚间如有冷柜、操作间因节能关闭，也请把实际关闭时间填入对应的柜体化霜时间内
2.营运经理在录入化霜报警值时标准：冷藏6°C;冷冻-16°C；各操作间标准见（附件二）在最大数值后顺延2°C，如蔬果操作间标准温度为18-22°C，报警值则设立为24°C
3.建议录入完成后制作电子版的对照表，方便查核及修改，范例：闸北店（附件三）
三、作业流程：
1.总部：待40家分店完成系统作业后系统上检查完成情况及准确性
2.分店：待总部验收完毕后发文执行以下工作程序：
（1）按照WEB系统冷藏冷冻中有编号的制冷设备，取消其对应设备上的纸质温度记录卡，精进为WEB系统自动记录温度
、
（2）温度异常报警处理流程
步骤一
监测时间为7：00-22：00
步骤二
步骤三
四、适用范围：
公司制式制冷设备厂商（海尔、爱普塔、符特）提供的制冷设备，其他非制式或独立（不联系统）的设备不适用
五、注意事项：
1.店内配合事项请收到发文后2日内完成
2.作业流程待总部验收店内系统作业后发文再执行
3.系统上没有点位标示的制冷设备，按照现有规范执行（纸质温度记录卡记录）
4.WEB测温系统中—实时数据；异常报警；历史报警记录三大模块功能已能满足食品安全对温度记录和异常处理的需求，且经过SGS公司现场论证可以使用，请大家努力善用此工具。
点击进入营运部
进入冷藏冷冻测温—末端对照表
点击修改进入下个页面
根据控制器上显示的每节制冷设备的化霜时间在相应栏位填写化霜时间和晚间冷柜关闭时间
营运经理在报警值栏位输入每节制冷设备的报警值
在冷藏冷冻测温—实时数据栏位，可以看到本店的制冷系统每个时间段的温度记录情况,日期可以根据需求选择
ALC使用营运经理账号登陆WEB系统进入冷藏冷冻测温—异常报警栏位，整点检查WEB系统报警页面，有温度报警及时通知维保、营运经理现场检查温度有无异常
营运经理接到报警通知后，在后仓电脑登陆系统，会出现弹射提醒窗口
在经理处理意见填写实际处理情况（维保、营运只要一方在系统做确认即可）
如报警超20分钟在系统不做处理报警则反馈到店总处理栏位
如店内温度异常在40分钟内不在系统上确认原因和处理建议，系统则上报总部节能组
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