53ATP的主要来源细胞呼吸.ppt

2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 有氧呼吸的过程 无氧呼吸总反应式： 习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。 无氧呼吸 细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 人在剧烈运动后，为什么会肌肉酸痛？ 植物在长时间水淹情况下为什么会烂根？ 无氧呼吸 1.过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C3H6O3（乳酸） + 能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等） C6H12O6 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 能量 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 无氧呼吸 Ａ、酒精发酵 （酵母菌 无氧条件） C6 H12O6 酶 2C2 H5 OH＋2CO2 ＋能量 B、乳酸发酵 （乳酸菌） C6 H12O6 酶 2C3 H6 O3 ＋能量 2.实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 细胞质基质 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 主要在线粒体内 需氧分子参加 CO2、H2O 较多 细胞质基质 不需氧 CO2、C2H5OH　或C3H6O3 较少 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需要 不需要 分解产物 二氧化碳和水 二氧化碳、酒精或乳酸 释放能量 较多 较少 有氧呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别： 呼吸作用的意义： 1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。 2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。 选用”创口贴”包扎伤口,既为伤口敷上药物,又为伤口创造疏松透气环境,有利于细胞呼吸,避免厌氧菌的繁殖,从而有利于伤口痊愈. 资料分析 分析细胞呼吸原理的应用 包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或松软的”创口贴”等敷料 酵母菌是兼性厌氧微生物.有氧条件下,进行有氧呼吸并大量繁殖;无氧条件下进行酒精发酵. 醋酸杆菌是好氧细菌,有氧条件下大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸. 谷氨酸棒状杆菌是厌氧细菌,无氧条件下将葡萄糖和含氮物质合成谷氨酸,谷氨酸经进一步加工就成为谷氨酸钠—味精. 利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。 使根细胞进行充分的有氧呼吸,从而有利于根系的生长和对水、无机盐的吸收. 花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气 水稻根的细胞比较适应无氧呼吸.但是,水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸,所以稻田定期排水.稻田中氧气不足,水稻根细胞就会产生酒精,时间长了, 酒精会对根细胞产生毒害作用,使根系变黑,腐烂. 稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂 * 思考： 生物体内主要的能源物质是什么？ 糖类等有机物中的能量是怎样被细胞 利用的呢？ 探究： 酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养 　　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 作出假设 提出问题 设计实验 酒精 无氧 产生 有氧 CO2 产生 设计实验 明确实验目的，科学设计实验 根据实验需要，理清实验步骤 １、配制培养液 ２、控制有氧、无氧环境 自变量、因变量、无关变量 设置对比实验 通气 怎样鉴定有无酒精产生？ 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液， 在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸 处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精， 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬． 设计实验 明确实验目的，科学设计实验 根据实验需要，理清实验步骤 １、配制培养液 ２、控制好有氧、无氧环境 3、科学检测因变量 4、限制好无关变量 自变量、因变量、无关变量 设置对比实验 　　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 作出假设 提出问题 进行实验 设计实验 酒精 无氧 产生 有氧 C