再论中国的节约型养猪-生物骨科材料与临床研究.PPTVIP

120719 我国地方猪遗传资源现状和优质猪肉的开发 南京农业大学 王林云163. 《中国畜禽遗传资源志》正式发行 2012-7-9 《中国畜禽遗传资源志·猪志》在北京正式发行 国家畜禽遗传资源委员会组编 中国农业出版社出版 92万字 385元 集体调查劳动的成果，930多人参与 新、老《猪志》的差异 品种数量和内容上均有差异 新《猪志》：收录的猪品种数量增加了，地方猪76个，培育猪18个，引入猪6个（+杜洛克、皮特兰、汉普夏）， 老《猪志》地方猪46个，培育猪12个，引入猪6个（-中约克夏、苏白、克米洛夫）， 大白、长白、巴克夏，肉容有大差异 把“太湖猪”和“黄淮海黑猪”中的类群分开表述 近三十年来，由于我国大量引入了外国猪品种，地方猪品种的数量急剧减少，地方猪品种在分布上已不再连片，相互间也不再有血统交流，已处于相对闭锁的一个独立群体。有的处于濒危状态，有的几近灭绝。 对某些“同种异名”的猪品种要作适当的调整和表述。 其中，“黄淮海黑猪”由于其分布范围较广，且群内有一定差异（淮猪；马身猪；莱芜猪；河套大耳猪）；“太湖猪”由于其类群间性能差异较大（二花脸；梅山；枫泾；米猪；沙乌头）， 在这次编写时，对这两个“同种异名”内的猪类群不再合并，均作为一个相对独立的猪品种来表述。 某些品种中，增加了一些新的类群 某些品种内，增加了一些新的类群， 如“湖川山地猪”中增加了重庆市的合川黑猪、罗盘山猪、渠溪猪和四川省的丫杈猪； “两广小花猪”中增加了海南省的墩头猪。 有利于这些类群的保护和利用。 增加了2004年《国别报告》中未列入的猪品种 增加了在2004年我国政府向FAO提交的《中国畜禽遗传资源状况》（下称“《国别报告》）中未列入的猪品种，如确山黑猪、黔北黑猪、滨湖黑猪、皖南黑猪、兰屿小耳猪、高黎贡山猪，等。 这些猪品种并不是新发现的，而是过去都曾在各省（区）的《畜禽品种志》中列入过的。这次把它们补上了。 台湾猪原包括有三个类群，因目前只留存桃园猪，故把名称改为“桃园猪”。 兰屿小耳猪也是台湾省畜产试验所在1990年出版的《畜产种原保存及利用手册》中记载的。 同时也收录了2004年后审定的培育猪新品种。 新的表述方式 对于某些猪品种中有较多类群的，也采用新的相对独立分述的表述方式， 未列入本《志》的猪遗传资源 有的猪遗传资源在上述《国别报告》或各省（区）《畜禽品种志》中出现过，但在这次调查时未被发现、数量很少或杂化严重。 如福建的福州黑猪、平潭黑猪，浙江的虹桥猪、潘郎猪、雅阳猪、北港猪、龙游乌猪，甘肃的河西猪，河北的深州猪，山东的沂蒙黑猪、烟台黑猪、五莲黑猪，江苏的横泾猪，辽宁的新金猪，辽、吉、黑三省的东北花猪，山西的太原花猪，辽宁黑猪，黑龙江的黑花猪、哈白猪，河南的泛农花猪和江西的赣州白猪等。 山东的里岔黑猪是否属于地方猪种商有争议。经慎重研究，上述品种名称不列入各论，待后人再作研究。 猪品种的名称以相对稳定较好 在这次调查中，某些行政区域的名称由于时代的变化而发生了变化，有的省、市要求改变地方猪品种的名称。【两广小花猪--华南小花猪】【黔邵花猪--绥宁花猪】【徒河黑猪？】 猪品种的名称相对稳定较好，有利于历史资料的积累和查询，不应随着行政区域名称的改变而改变。 猪品种概念的相对性 分类是人类认识生物多样性的基础。为了认识生物多样性，1753年，瑞典植物分类学家林纳（Linnaeus，1707-1778）首先提出了“双名法”，把生物分为界、门、纲、目、科、属、种七个大类， 把物种（species）作为这七个大类中的基本单元，使每一种生物有一个分类名称和生物定位。 这样，使人们对生物多样性有一个基本的认识。 畜禽品种是畜牧学上的一个分类单位 在物种内部又可划分为不同的类群，彼此之间有这样和那样的差别。畜禽品种是人类为了认识畜禽遗传多样性而在物种内部划分的一个畜牧学上的分类单位。 实际上，绝对科学的分类系统是不存在的，因为是人在对生物进行分类，人的认识是有局限的。一切生物都处在永恒的演化之中，中间类型是有可能存在的。 往往出现“类群之内还有类群”的情况。 遗传资源和品种 遗传资源包括了品种和“非品种类群”， “非品种类群”是指在某些方面，特别是在数量上，还达不到作为一个品种条件的一些类群。它们在性能上与其它品种或类群有一定差异，又进行了相对闭锁的世代繁育，具有相对稳定的同构型并在一定条件下能巩固地遗传下去。 类群是指在同一品种之内，根据某一性状、来源、地区或外貌再划分的更小的一个单元。如根据父系来源不同划分的品系；根据母系来源不同划分的品族；根据体型大小划分大型、中型和小型；根据头型分为马头、狮头和中间型，等等。 我国许多地方猪品种内部都曾存在过这种类群，有的目前还存在这种类群