食物中毒应急处理食物中毒应急预案.docVIP

食物中毒应急预案 1 目的 为有效预防、积极应对、及时控制突发食物中毒事件，确保在遇到突发食物 中毒事件时能高效、有序地开展救援工作，最大限度地减少人员伤害，根据公司实际情况，制定本预案。 2 适用范围 凡在中国黄金实景博览苑就餐后突发的食物中毒，造成病亡或者可能对人体健康构成潜在危害并造成严重后果的食物中毒事件适用本案。 3 工作原则 以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅，迅速、果断、有效的开展救援工作。 4 组织保障 中国黄金实景博览苑食物中毒突发事件应急处置工作小组，实行公司领导负责制和分级负责制。 4．1成立突发食物中毒应急工作小组： 组长：王日波 副组长：于桂兰、张文钰 成员：郭志军、李海军、胡英鹏、杨玉刚、臧洪卿、秦胜杰、贺佳、温春歌、庄明兴 5 各级机构主要职责 5.1 应急工作小组负责制定突发食物中毒事件应急救援措施，负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项，负责对可疑食品的溯源工作，负责信息上情下达。 5.2 应急办公室负责现场救援工作的现场应急处置，包括采取控制措施，及时有效地控制事故，防止蔓延扩大，并负责中毒人员的救护、输送就医、指导自救和互救以及信息沟通等工作。 6 预警系统 6.1 加强日常管理，对提供快餐的单位资质进行严格把关和审核。 6.2 加强公司用餐环境的卫生监督和管理工作。 6.3 在宣传栏中张贴有关防治