王府酒店员工手册.docVIP

王府酒店员工手册 总 经 理 致 辞 亲爱的全体员工朋友们： 从你步入酒店的第一天起，你的言行举止，你的切身利益就同酒店的生存与发展紧紧地联系在一起。我们将尽心营造优良、和谐的企业发展环境，让员工充分发挥聪明才智，以开放的姿态欢迎每位员工在这里施展才华。我深信，只要我们携手并肩，共同努力，我们的目标就一定能够实现。希望你同酒店有一个长期愉快的合作。创造富裕美好的未来！ 以顾客为本：最大限度地满足顾客需求。 以股东为本：股东的利益是酒店的根本利益。 以员工为本：狠抓严管，深疼厚爱，员工个人与酒店。1、酒店员工均需自觉的服从保安人员，按照规定实施的各项治安消防管理；均应严格遵守“员工手册”，接受保安人员的劝阻和指正。 2、员工进出酒店，保安人员有权阻拦询问检查随身携带物品。 3、员工的自行车、摩托车应按指定的车棚和场地停放，对乱停乱放的车辆，保安部有权扣留和处罚。 4、员工宿舍不准作为会客和接待来访亲友的场所。宿舍内的空调、橱柜、床等公物要爱惜保管和使用，不得私自调换床位；宿舍钥匙丢失，要及时报告，并照价补配；工作调离要及时交还。 5、员工在酒店内检获任何物品，都应立即上交给所在部门的领导，不得隐匿和不报。部门收到员工捡到的物品，应按照“客人失落物品的处理程序”交前台处理。 6、员工发现可疑情况和各种违法犯罪活动，有责任迅即向保安部报告，当公安、保安人员进行安全检查和查处案件时，有关员工应积极配合，如实提供情况。 7、发生盗窃、抢劫、凶杀等事件时，应在报告保安部和公安机关的同时，保护好现场，除急救外，无关人员不得进入现场。 8、发生火情时，所有员工必须无条件服从总经理和保安部领导的指挥调遣；就近员工应马上采取有效措施进行扑救。 9、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门经理签发物品携带单，离店时主动将物品携带单交保安，由保安人员检查确认属实后放行并存档。 二、消防安全 （一）、酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器材和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。 每位员工发现初起火灾都应该及时扑救。 每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告酒店保安部门、总机和酒店领导。 记住火警电话：酒店监控室中心报警电话（8320），公安消防报警电话（119）。 报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告监控中心。 如查明是假火警，巡逻保安员要立即报告保安部经理（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。 （二）、灭火程序：　　发生火灾后，在立即通知119的同时，由总经理、安全部经理先指挥灭火。　　酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行：　　1、?水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。　　2、?电工到大厅报到，按指令切断电源。　　3、?保安部人员到大厅报到，并接受总经理/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。　　4、?电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火。（三）、疏散：由酒店总经理发布决定疏散，工程部经理、安全部经理（白天）、值班经理（晚间）组织实施。　　1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人酒店发生火灾立即离开房间。　　2、餐饮部服务员要通知演艺厅及包房客人，酒店发生火灾立即撤离到指定点集合。? 3、桑拿部服务员及时通知客人，酒店发生火灾立即到指定点集合。 4、各部门服务人员阻止任何人使用电梯。　　5、各部门服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。　　6、各部门服务员在客人疏散撤离后，检查所有门、窗是否关闭，没有关闭的门、窗及时关闭，关闭后立即撤离现场到指定点集合。 第八章：新员工须知 （一）仪容仪表 服装：工作时间必须穿制服，制服应整洁合体，挺刮、无破损，无污迹，扣好纽扣。工牌带在左胸衣带上方，不得歪斜。 饰物：不得佩带手表以外的其它饰物。 手表：款式不夸张。 鞋：穿着黑色鞋子，布鞋要干净，皮鞋要光亮，保持清洁，无破损，不得拖着鞋走路。 袜：男员工穿着深色袜子，无破洞，裤脚不露袜口，清洁无异味。女员工穿着肉色袜子，不得露出袜口，无破洞，不勾丝，清洁无异味。 面部：面部清洁，不得有眼垢、耳垢。男员工刮净胡须。女员工化淡妆，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色），口红脱落要及时补妆。所用香水要清新、淡雅，涂于耳背及手的脉搏部位。 头发：整齐、清洁、不可染色。男员工前不过眉，侧不过耳，后不盖领，鬓角不过中耳线。头发梳理得雅致整洁，光亮无头屑，不留怪异发型。女员工前不过眉，后不过肩，旁不及耳，头饰颜色与发色反差小。 指甲：不得超过甲床0.5mm，保持清洁，不染指甲，不涂指甲油。 手：饭前便后要洗手，工作前后要洗手，保持双手洁净卫生。 口腔：上岗前不得饮酒、吃葱蒜、韭菜等异味