需要注意的事情-北京大学化学与分子工程学院.PDFVIP

需要注意的事情 期末论文截止日期：2015.12.7 2015.12.14 公布优秀论文名单 2015.12.21 优秀论文ppt展示 大师的顿悟与文明的进展 胶体与界面化学漫谈 北京大学化学学院 黄建滨 黄建滨 专业：胶体与界面化学 北京大学化学系理学学士、硕士、博士学位 北 京大学物理化学研究所博士后 中国胶体与界面专业委员会副主任 Soft Matter 副主编，JCIS编委、 英国皇家化学会会士。北京 大学女排主教练。 现从事表面活性剂溶液及界面物理化学性质的 研究。在溶液中两亲分子有序组合体的形成、 结构与功能方面开展了深入工作。 Langmuir的选择  一个物理系的毕业生  GE公司的小职员  一个改变了他一生的建议  一个影响他一生的选择  1932年Nobel化学奖的得主 胶体与界面化学 胶体定义：不用质点重量或质点中的原子数 来定义胶体大小的范围。而采用线度，即尺 -9 -6 寸在10 - 10 m （1nm～1um）的质点。 胶体的界限多少是有些人为的 胶体一词的来源 1861年，英国科学家Thomas Graham首次提出“胶体”— —Colloid 的概念。 Graham将物质分成两类： 1. 晶体(crystal)：蔗糖、食盐、硫酸及其无机盐类。 在水中易扩散；能通过半透膜；蒸去水分后结晶析出。 2. 胶体(colloid)：Al(OH) , Fe(OH) , 蛋白质，大分子化 3 3 合物等。在水中不易扩散；不能通过半透膜；蒸去水 分后成胶状。 Graham首次认识到胶体的特性，这一点很重要；但将 物质分成晶体和胶体是不正确的。 1905年俄国科学家维伊曼，对200多种化合物进行 实验后发现：任何物质既可制成晶体又可制成胶体。 例如：NaCl 在水中是真溶液，而若分散在苯或醚中， 则形成胶体溶液；硫磺分散在乙醇中为真溶液，而 分散在水中则为水溶胶。 直到20世纪超显微镜发明及电子显微镜的应用才对 胶体有了逐渐清楚认识。 一个实际上错误的概念引出介观领域一个 重要科学分枝 界面对胶体粒子的特殊意义：随质点尺寸减小， 单位量物质所拥有界面面积迅速增加。界面上 分子比例越来越大。 2 例：水滴半径1cm→54cm/mol水→表面分子3ppm 7 2 水滴半径10nm→5.4x10cm /mol水→表面分 子30% 3 例：1cm 固体若切割为胶体尺寸大小其表面积 为60m2 界面化学：研究界面的物理化学规律。 以相界面和表面活性剂为研 究对象的物理化学。 特异的定义使其成为学科交叉融合的热点 它所研究的领域与物理学、生物学、材料科学 等学科交叉重叠。要求我们重视的是质点尺寸 而非化学组成 （有机/无机），样品来源 （生 物/矿物）或物理状态 （一相/多相）。从某种 角度而言胶体化学是大分子与细分散多相体系 的科学。 在历史上很多非传统物理化学领域的学者、 名人都曾经在此领域耕耘并做出重要贡献。 和德国蔡斯工厂的光学家 西登托夫共同完成超显微 镜的发现。 3年时间25岁时获得了有 机博士学位。2年无机研 究工作后进入工业界。3 年后开始私人研究。7年 后回到大学。 。席格蒙迪对胶体溶液 的多相性质的阐明和对现 代胶体化学基本方法的设 计使他成为开启胶体理论 德国化学家席格蒙迪 研究的第一人。 胶