推动乡土文化教育扎根推广教学简案-云林明德国小.docVIP

雲林縣明德國民小學推動鄉土文化教育紮根推廣教學簡案 教學活動 名 稱 社區參訪—乳牛場 設計者 連幸芳、陳又菁 教學者 連幸芳、陳又菁 實施對象 六甲學生 參加人數 共9人 配合領域 綜合課程 教學節數 2節 課程目標 認知：認識社區產業。 技能：1.培養在社區參訪時，觀察與記錄之能力。 2.培養邏輯思維之能力。 3.培養鄉土資料蒐集之能力。 情意：1.喜愛社區文化，欣賞鄉土人文事物，進而愛護鄉土。 2.尊重鄉土文化的可貴，愛惜本鄉的人文風采資源。 教學資源 □社區導覽員 ■教師自行解說 □志工協助 ■學習單 ■參觀點簡介 □其他 教學活動 【預備活動】 社區參訪地點資料查詢與人力資源配置、聯繫。 學習單設計與路線規劃。 就活動規定與安全措施，向學生做行前教育。 【參觀計畫】 由導師集結學生，並發給學習單後，按照參觀路線行進。 參觀路線：學校(乳牛場(學校。 教學內容： (1)簡介農場空間規劃及飼養乳牛的設備與環境。 (2)介紹乳牛的食物種類、餵食方法及時間。 (3)解說牛奶的輸出方式(人工或機械)、乳牛的產乳量及保存方式等。(4)介紹牛奶的營養成分。 (5)補充說明牛的四個胃的功能及該如何選購新鮮的牛奶等。 (6)暢飲新鮮牛奶。 學習單填寫。 其他教學活動記錄—教師省思、學生省思。 預期效益 認識乳牛成長的環境與生態，培養關懷大自然生物的情操。 能覺察酪農工作的專業與樂趣，並學習酪農開發乳品銷售管道的智慧。 培養關懷鄉土文化的的興趣及情懷。 雲林縣明德國小 酪農體驗學習單 年 班 姓名： 喜歡喝牛奶嗎？在經過毒奶事件後，你是否還有信心喝牛奶呢？今天就讓我們一起去牧場見識見識，看看乳牛、看看如何擠牛奶，讓我們為台灣國產的牛奶打一百分。 1.今天我到牧場參觀，牧場的主人是 先生(小姐)。 2.牧場飼養的乳牛大約有幾頭？ □一百多頭 □兩百多頭 □三百多頭 □其他 。 3.可愛的乳牛是吃什麼食物？ (可複選) □吃牧草 □吃甘蔗葉 □吃飼料 □吃乾草料 □吃玉米 4.在泌乳期時，平均一頭乳牛一天可以擠幾次奶？ □一次 □兩次 □三次 □其他 。 5.請比較乳牛的泌乳量，是在冬天時較多，還是在夏天時較多？ 答： 天時泌乳量較多。 6.牛的耳朵上都有一個「耳號」，這個號碼相當於人類的名字，是方便牧場辨識用。另外，牛的身上都會烙印一些號碼，找一頭你最喜歡的牛，看牠身上的號碼是幾號？ 我最喜歡的牛身上的號碼是 你知道這些數字代表什麼嗎？ 7.多喝牛奶，可預防哪一種疾病？ □骨質疏鬆症 □老花眼 □關節炎。 8.動動腦，請你寫出與「牛」這個字有關的成語，至少寫出三句。 成語篇： 9.可愛乳牛彩繪區：