玛咖抗疲劳作用及活性组分研究.pdfVIP

研究论文研究论文 沈维 治 ，等 ： 玛咖抗疲劳作用及活性组分研究 玛咖抗疲劳作用及活性组分研究 沈维治 ， 邹宇晓 ， 林光月 ， 刘 军 ， 廖森泰 * （广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，广州 510610 ） 摘要： 只健康昆明小 鼠随机分为 批 （ 组 批 ）， 分别用于负重游泳实验和生化指标的检 150 3 5 / 测 。 组动物依次分为 阴性对照组（ rol group ， G ）、阳性对照组（ kang Capsule ， ）、玛咖 5 cont C Yi YKC 低 、 中、高剂量组（L-MACA ，M-MACA ，H-MACA ）。 阳性对照组给予益康胶囊（剂量 0.30 g/ （kg · ）），玛咖组分别灌胃给予 、 、 （ ·），持续 。 测定各组小鼠负重游泳时 d MACA 0.03 0.30 1.00 g/ kg d 30 d 间、比色法测定血清尿素氮（BUN ）、血乳酸 （LAC ）、血红蛋白 （Hgb ）、乳酸脱氢酶 （LDH ）和肝糖原 （LG ）。 比色法或 HPLC 法对玛咖中抗疲劳相关活性组分氨基 酸、多糖 、果糖和芥子油苷等进行 定 量检测 。 结果表明 ：玛咖含有丰富 的氨基 酸（158.10 mg/g）、总黄酮（20.83 mg/g）、多糖 （37.16 mg/g）、 果糖 （31.27 mg/g ）、总生物碱 （4.22 mg/g ）、芥子油苷 （1.08 mg/g ）等成分 。 抗疲劳动物试验 结果表 明 ， 与 阴性对照组相比 ，MACA 高、 中、 低 剂量组 均能显著延长健康小鼠负重游泳时间 （P ≤ ）； 低 剂量组 能显著降低血乳酸含 量 （ ）； 中剂量组 能显著降低血清尿素 0.05 MACA P ≤0.05 MACA 氮的含 量 ， 显著增加血红蛋白和肝糖原的含 量 P ≤0.05 ）；MACA 高剂量组 能显著增加血红蛋白 和肝糖原的含 量 （P ≤0.05 ）。 玛咖 富含抗疲劳相关的 多种活性组分 ，对健康小鼠具有显著 的抗疲 劳功能 ，是开发抗疲劳功能食品 的理想原料 。 关键词： 玛咖 ；有效成分 ；抗疲劳活性 中图分类号： 63 文献标志码： 文章编号： — （ ） — — S A 1673 1689 2014 07 0721 06 Bioactive Constituents and Anti-Fatigue Effects in vivo of Lepidium meyenii （Maca ） * ， ， ， ， SHEN Weizhi ZHOU Yuxiao LI