园艺产品定价策略.docxVIP

项目3 园艺产品定价策略【项目内容】产品定价是否科学合理关系到产品能否畅销和企业利润大小，本项目主要介绍定价因素、定价方法、定价目标和定价策略。 任务3.1 分析定价因素【任务目标】通过分析定价因素影响定价的案例，初步认识定价因素，树立因素分析意识。【任务流程】1.案例分析：从身边或生活中寻找定价因素影响定价的案例，并分析成功之处，初步认识定价因素。2.知识学习：从网上或图书馆查找资料，参考知识链接，认识什么是定价，如何做定价工作，园艺产品定价因素有哪些？3.任务训练：洛阳催花牡丹全国闻名，且销售多集中于春节前后，请从花卉市场或互联网上查找洛阳市场催花牡丹定价因素信息并分析保存。4.小组汇报：各小组代表讲述本小组的实施计划表，其他组点评并补充。5.教师总评：根据各组汇报，归纳任务的重点，详解任务中的难点，检查通报各小组的学习情况，奖优扶劣。【任务实施】 表3-1认识定价因素任务实施单任务目标任务分析任务评价（自评、互评、师评）案例分析从身边或生活中寻找定价因素影响定价的案例，并分析成功之处，初步认识定价因素。知识学习1.认识定价因素2.定价因素分类及内容任务训练从身边或互联网上查找洛阳市场有关催花牡丹定价信息并分析保存。小组汇报教师总评总结反思检查人： 年 月 日检【知识链接】认识定价因素定价因素，也就是影响一种产品定价的因素，是企业在为产品制定销售价格时所考虑的因素。产品的定价是一个复杂的决策过程，企业的产品没有一个合适的价格，即使产品有很好的质量，在销售中也会很困难。因此，产品的定价是需要考虑定价因素的，根据不同产品、不同地区、不同时节的定价因素合理定价，顺利完成销售。定价因素分类及内容 在销售前，需要给园艺产品定价，这里说的园艺产品泛指花卉、果蔬、果木等。定价太高，超过顾客购买的接受力，产品卖不出去，形成滞销；定价太低，影响销售收益。经营者对顾客也不能漫天要价，否则影响长期收益，要有一定的浮动价格，给顾客谈价的余地。同时，经营者还要不断地根据市场的变化、竞争对手价格的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价。为产品制定一个既能为消费者接受，又符合经营者利益的价格，不是一件容易的事。只有站在整体的角度，考虑各方面因素，才能制定出具有一定市场竞争力、为各方所接受的价格。（一）产品成本产品成本是指生产经营者为某产品所投入和耗费的费用总和。它是构成产品价格与价值的主要组成部分，所以产品成本是价格制定的下限，除非处于非常恶劣的价格竞争或其他特殊情况下，定价是不会跌破成本的。只有清楚地了解产品成本结构，定价时才能胸有成竹。产品成本包括变动成本和固定成本之和，具体可分为生产成本、储运成本和销售成本三部分。（二）市场供求关系市场供求状态是引起产品价格变化的外在主要因素。一般认为，价格与供给量成正比关系，价格越高，供给量越大；反之，价格越低，供给量越小。价格与需求量成反比关系，价格越低，需求量越大；价格越高，需求量越小。园艺产品市场供求与价格的关系同样遵循一般产品市场的规律，当市场上供大于求时，园艺产品价格就趋于下降；当市场上出现供不应求的状况时，园艺产品的价格就会自然上升。这在蔬菜、水果市场上表现得特别明显。（三）需求价格弹性所谓需求价格弹性是指单位价格变化引起的需求量的变化程度。需求量受价格变化影响大的，叫做需求价格弹性大，又称为富有弹性；反之则称做需求价格弹性小，或称为缺乏弹性。产品需求价格弹性的大小，可以通过价格弹性系数来表示，即：需求弹性系数=需求量变动百分比/价格变动百分比例如，某种商品价格增加了10%，，需求量相应减少了5%，则这种商品的需求弹性为-0.5，负号只表示需求量与价格变动方向相反，因此，通常将负号省去，只取正值。需求弹性系数非常有用，它能告诉我们市场需求量对价格变化的敏感程度，是制定和调整价格的重要依据。需求弹性系数一般有以下几种情况:1.需求弹性系数等于0，表示不管价格如何变化，需求量都不会发生任何变化。如贵重药材，因为其稀缺性和不可替代的治疗作用，如果人生了病，无论价格多高也要买，如果没有病，降价也没人要。此类产品的价格一般都定的比较高。2.需求弹性系数等于1，表示价格变化百分比是多少，需求量变化的百分比也是多少。这类产品价格无论如何变化都不会影响盈利，比较稳定。3.需求弹性系数小于1，表示需求量对价格的变化比较迟钝，提高价格对需求量影响不是很大，例如作为生活必需品的大米，人们不会因为降价而增加消费，也不会因为提价而减少消费。此类产品宜采取提价措施增加农民收入。4.需求弹性系数大于1，表示价格变化对需求量的影响较大。价格发生较小的变化，就会引起需求量较大的变化。这类产品主要是高档商品，如高档茶叶，价格提高人们就减少消费，价格降低人们就增加消费。此类产品宜采取降价措施扩大销售，增加利