《红楼梦》与香文化.docVIP

精品论文 参考文献 《红楼梦》与香文化 云南大学文学院 云南 昆明 650091 摘要：中国香文化形式独特，集物质性与精神性于一体，与宗教、哲学、美学、医学、文学等都息息相关。《红楼梦》写到了香文化的诸多方面，其用香场景之多、香料香品种类之繁、香的用途之广在古典小说中实属罕见，这是有清一代用香盛况在小说中的艺术反映。既符合当时社会的用香状况，又有文人用香的色彩，是香文化史上较有代表性的内容。 关键词：香文化；香品；香具；红楼梦 古人认为“香”是集天地灵气精华之物。西周时期，焚香就见诸于文字记载了。《周礼》曰：“剪民掌除箜物，以莽草熏之。”[1]香，涵养了历代文人雅士的心性[2]，对中国人文精神和哲学思想的形成及发展一直以来都起到了重要促进作用。香文化，绵延数千年，底蕴深厚，独树一帜，影响了周边很多国家。在中国古代文学作品中，从来不缺香的踪影。明清小说、戏曲作品中也常常写到香。而《红楼梦》是文学作品中涉及香文化最全面的代表性作品。 一、以“香”命名 《红楼梦》中很多的人名、地名、建筑名的命名都与香有关。有的直接与香料、香物、香品有关，有的则与芳香花草植物有关，有的则与香气、香息有关，以香命名无疑是《红楼梦》之一大特色。首先是章回题名之回目香。如前八十回：蒋玉菡情赠茜香罗、薛宝钗羞笼红麝串、蘅芜院夜拟菊花题、林萧湘魁夺菊花诗、薛蘅芜讽和螃蟹咏、薛蘅君兰言解疑癖、脂粉香娃割腥啖 、暖香坞雅制春灯谜、玫瑰露引来茯苓霜、茉莉粉替去蔷薇硝、憨湘云醉卧芍药茵、痴丫头误拾绣春囊。后四十回有：强欢笑蘅芜庆生辰。这里简单介绍一些回目中不易看出的香。 其次，是以“香”取人名，即人名香。《红楼梦》中以香命名的人物主要有：蕙香、芸香、金桂、蘅芜君、桂云、麝月、檀云。蕙：古代一种主要香料，很香，别名“零陵香”，以蕙取名喻女子蕙质兰心。金桂：桂花的一个代表性种类。桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，是古代中西方香水制作都极为青睐的香料。麝香、檀香均为古代名贵香料，香气浓郁且经久不散。芸香：即芸香草，芳香且能驱虫，“书香门第”即来源于此。蘅芜：一种香气馥郁的香草。 最后，以“香”取楼名、建筑名、园名、地名。据史料载，古人将香用于生活中的方方面面，甚至连建筑也不放过。人们还用香草来装饰居室，用香木搭建屋宇。汉代的“椒房殿”之所以美其名曰“椒房”，是因为建筑时以“胡椒和泥”涂于壁上，四季生香，故名“椒房”。汉代时，宫廷用沉檀之香所建亭台楼阁也不计其数。古代也有很多地名因香而得名，如“香港”因其作为明清主要的香料集散地而得名。檀香山因盛产檀香木而得名。《红楼梦》中以香取楼名、园名、地名。主要有遣香洞、蟠香寺、天香楼、暖香坞、藕香榭、红香圃、蘅芜院、木香棚、紫檀堡。当然了古建筑中有些以“香”命名，并非真的用香木为之，有时只是表达出一种对香文化的推崇与喜爱，如颐和园中许多以香命名的建筑即是如此。 二、《红楼梦》中的香料、香品、香物、香具 纵观《红楼梦》，其香描写之丰富，香的种类之繁多，实在是中国古典小说中前所未有的。 研读《红楼梦》可以多识香之名。《红楼梦》中出现的众多各式香品、香具、香物、香花、香草，从一个侧面反映出了中国香文化之浑厚内涵。 从宏观来看，《红楼梦》中的用香可以分为：祭祀用香、生活用香、节庆用香。其中又以“生活用香”内容最为丰富。《红楼梦》中出现的香料均为天然香料，主要有两大类，即动物性香料和植物性香料。植物性香料主要有：沉香、檀香、安息香、芸香、降香、丁香、桂花、玫瑰、艾纳香、蘼芜、杜蘅、丹椒、蕙兰、灵柏、冰片、青木香、荼蘼、香橼、佛手、蒲、艾、茞草、藿香，这些植物香料主要出现在大观园中，大观园中长满各类芳香花草植物。动物性香料有：麝香、龙涎香。 香物主要有：香囊、香袋儿、香沉香拐拄、旃檀香木佛像、檀香护身佛、香念珠、红麝串、香汗巾、香扇、香烛、红香枕。香品主要有：香油、香膏、香露、香粉、瓣香、香篆、斗香、盘香、香丸、香皂、十香返魂丹、百合香、闷香、更香、十香散、藏香、福寿香。香具主要有：“炉瓶三事”、香箸、香炭、香案、香几、手炉、熏笼、熏炉、熏球。贾府香料来源：一是来自各大香料铺、香料市场；二是宫中御赐。 这里要特别提一下“百合香”，百合香并非用百合花制成的香品。百合香是用多种甚至几十种香料和合而成的合香，具有比单品香更多的优点。早在魏晋时期就已发明了合香，唐宋时期的合香配制技术更是炉火纯青。“炉瓶三事”在清代十分流行，是一种组合香具。 “炉、瓶、合”三件一组的书斋案供以及香案、香几也成为当时文房清玩的典型陈设。另外手炉