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纸上烤肉的财富解码 从传统的商业智慧来看，低调既可以闷声发大财，也可以规 避强大竞争对手的觊觎。然而，随着小肥羊、俏江南、谭鱼 头等国内著名餐饮连锁企业悄悄为上市暗地发力，人们也在 思考究竟是什么样的餐饮企业最容易发展最容易壮大？随 着传播渠道纵深化的拓展，一些甘愿做小不做大，甘愿在细 分市场安身立命的企业也进入本刊记者的视野。沈阳亿百度 餐饮管理有限公司便是其中之一。 在短短一年间，由公司董事长老邓亲手缔造的旗下品牌 “百度烤肉”专门店也从1 家直营店发展到年加盟将近 140 家店。其旗下项目“百度烤肉”受到投资者的热捧，加盟商 更是店店火爆赚钱。那么，是什么优势让其在大江南北绘制 出了一幅“纸上烤肉，烤红中国”的财富路线图？ “不做跟别人相同的东西，不盲目跟风，坚持餐饮品 牌自主原创性。做小不做大，做精不做俗，‘锁’到之处， 自然‘烤’究。”这是沈阳亿百度餐饮管理有限公司董事长 老邓在接受采访时最爱说的并充满个性的话语。 纸 上 烤 肉 的 财 富 解 码 The paper roast meat wealth decoding. 作为近年来中国经济迅猛发展的一个比喻词，许多来 自各行业