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8类40个词汇教你玩转葡萄酒 40 Important Wine Words 2014年1月31日 16:00:00????红酒世界网 加收藏 点击次数：3287 摘要：?玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡，若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个词汇，让您轻轻松松学会品酒，再也不用担心“词穷”了。 ABSTRACT：?Wine tasting is more fun when you pick out flavors. In this guide, we will learn how to describe the flavors through 40 vocabularies in 8 types. 玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡，若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中如数家珍，然而对于我们普通人来说，却往往有种“爱你在心头口难开”的尴尬。不过，本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个品酒词汇，让您轻轻松松学会品酒，再也不用担心“词穷”了。 1、描述葡萄酒香气浓郁　　Aromatic lift：专指白葡萄酒香气浓郁，可译为香气奔放突出　　Bold aromas：专指红葡萄酒香气浓郁，可译为香气奔放大胆　　Tremendous nose：香气馥郁　　Brooding：香气浓郁，久久不散　　Pungent：香气扑鼻，辛辣的　　2、描述葡萄酒香气细腻　　Delicate：精致的或雅致的　　Closed：香气闭塞，有待发挥　　Subtle：微妙的　　Soft：轻柔的　　Light：清淡的　　3、描述葡萄酒果味馥郁　　Extracted：果味凝练馥郁的　　Persistent：果味持久悠长的　　Flamboyant：果味丰富华丽的　　Rich：果味丰富的　　Full-Bodied：果味饱满丰腴的　　4、描述葡萄酒果味淡雅　　Elegant：果味淡雅的　　Nuanced：果味微妙的　　Airy：果味飘渺的　　Subdued：果味柔和的　　Mellow：果味柔和的　　5、描述葡萄酒口感苦涩　　Tannic：单宁　　Chewy：耐嚼的　　Muscular：结实的　　Structured：有结构的　　Firm：紧实的　　6、描述葡萄酒口感顺滑　　Plush：顺畅的　　Round：圆润的　　Velvety：天鹅绒般的　　Supple：柔顺的　　Opulent：丰腴的　　7、描述葡萄酒口感尖酸　　Elegant：淡雅的　　Lean：清瘦的　　Racy：活泼的　　Crisp：脆爽的　　Zippy：激爽的　　8、描述葡萄酒口感原生态　　Herbaceous：植物味的　　Loamy：肥沃的　　Forest floor：森林气息的　　Mossy：苔藓味的　　Savory：可口的