物质在水中的溶解(第一课时)教学设计.docVIP

物质在水中的溶解 第一课时：溶解的过程 烟台第二十一中学 付仙花 教学目标： 知识与技能目标： 1、理解溶质、溶剂、溶液概念，认识溶液的基本特征；并能从微观角度分析其本质。 2、理解物质溶解过程中的能量变化，从微观分析原因；并学会控制变量的研究方法。 3、通过洗洁精对油污的作用,认识乳化作用和乳化剂。 过程与方法目标： 1、在知识的认知、习得、应用过程中养成科学的态度。 2、在得出结论和交流评价的过程中体验科学探究的乐趣。 3、能初步利用科学探究的方法解决一些化学问题。 情感态度价值观： 1、培养学生善于动手，勤于思考的科学精神。 2、感受“化学来源于生活，又服务于生活”的理念。 3、增强学生的环境保护意识和社会责任感。 教学重点?： 建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 教学难?点? ：从微观角度理解溶解的过程。 教学准备： 1、教师准备 每组：玻璃棒1个、温度计3只、小烧杯7只、植物油、汽油、洗洁精、食盐、氢氧化钠固体、硝酸铵固体、硫酸铜、高锰酸钾、药匙。 2、学生准备 ①预习新课。 ②分好小组，选好组长，并分好工。 教学过程： 一、新情境导入 教师活动 学生活动 设计意图 同学们一定喜欢看寓言故事吧，你知道吗？许多寓言故事和我们化学有关，下面这则希腊寓言故事就和我们本节课要学的知识有关。 我们一起看一段视频《驼盐的驴》 。。。。。。 盐包为什么轻了？盐到哪里了？ 对，盐溶解在水里了。那么盐是怎样溶解到水里的？盐溶解于水的过程中发生了哪些变化？ 让我们一起进入今天的学习主题——溶解的过程》。 激发学习兴趣 观看视频，思考。 初步理解了解溶解。 答：盐溶解在水里了 学生答不出来 通过观看寓言故事，在激发学生学习兴趣的同时，让学生初步认识溶解的过程。 引入新课 二、溶液 请看大屏幕：像食盐这样被溶解的物质，我们化学上称之为溶质。而水向水这样起溶解作用的物质，称之为溶剂。食盐溶解在水中形成的食盐水是一种溶液。 那么什么是溶液？溶液有哪些特征？ 让我们带着这两个问题完成探究任务1。 实验探究1：PPT 启发问题： 1）食盐撒落水中后，食盐逐渐 ，因为食盐 在水中。那么得到的食盐水是 （填纯净物或混合物）。泥土和植物油放入水中并没有消失，因为它们 溶解在水中.它们都是 物。 2）如果把上述食盐水倒入瓶子里密封起来，放置一个月，一年，两年……你猜猜食盐会不会从水中分离出来，用过滤和沉降的方法 把食盐和水分开。说明食盐水是稳定的还是不稳定?泥水 泥多，油水 油多，说明泥水和油是 。 3） 想一想，烧杯中食盐水的上部、中部、下部，任意一处，是否一样咸？说明食盐水是不是均一的？ 追问：泥水静置 ，油水静置 。说明它们是 从以上实验中我们能得出溶液具有什么特征？ 非常好，均一、稳定是溶液最重要的特征。 追问：泥水、油水是溶液吗？为什么？ 为什么食盐水溶是均一、稳定的，而泥水、油水是不均一、不稳定的？ 请同学们自学教材64页和66页第3自然段，然后小组讨论原因，看谁能最先理解。 。。。。。。 找同学起来分析。 总结：溶液、浊液中所分散 不同，导致性质差异。 为了帮助同学们理解溶液均一、稳定的原因。请看《氯化钠溶解过程微观分析》视频，通过“氯化钠溶解过程”的微观动画，引导学生理解“电离”。 实验探究2： 同学们猜想一下：如果向刚才得到的食盐水溶液中加入硫酸铜或者是高锰酸钾固体，会怎么样？它们会继续溶解吗？ 同学们的实验桌上有硫酸铜和高锰酸钾，可以自主选择取少量其中之一加入刚才的食盐水中。 通过以上实验探究，你对溶液有了哪些新的认识？ 通过以上的两个探究实验，同学们一定对溶液有了新的理解。请谈谈你所理解的溶液，试着归纳一下溶液的定义。 多识一点： 水是最常用的溶剂，它能溶解很多种物质。 此外，酒精、汽油等也可做溶剂。 溶液、悬浊液、乳浊液在生活中有着广泛的用途，接下来，我们看一段视频。PPT 下面是练习时间：通过练习题检验同学们的掌握情况。 举手抢答题：PPT 判断下列溶液中溶质和溶剂： 。。。。。。 初步认识溶质、溶剂、溶液。 学生答不出来 小组合作实验 观察实验现象。 消失，溶解，混合物 没有，混合物 稳定的 下部，上部， 混合物 一样咸，说明食盐水是均一的。 沉降，分层，不稳定的 思考、回答： 溶液具有均一、稳定的特征。 不是，泥水静置沉降、油水静置分层，它们都不均一、不稳定。 自学大约3分钟 分析回答 自学后，分析溶液均一、稳定的原因： 答：颗粒直径 看视频 有的学生回答“能”有的回答“不能” 做实验