今古味食品有限公司加盟手册.docVIP

前 言 1 一、公司简介 2 二、今古味系列产品介绍 3 (一) 槽子糕 3 （二）老面包 3 （三）法式小面包 3 （四）一口香……………………………………………………………………………… 三、公司目前市场状况 4 四、加盟店的效益及可行性分析 4 （一）公司优势分析 4 （四）20~40m2加盟店经济效益分 7 五、加盟政策 错误！未定义书签。 （一）加盟费用 10 （二）加盟商需具备的条件 11 （三）加盟程序 11 六、加盟申请书 12 七、样板店照 14 乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海 乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海 石家庄今古味食品有限公司连锁加盟 前 言 每个人都有开拓自己事业的理想 追求更好生活的信念 悉心的准备，努力的寻找，多方的比较，精心的调查 琳琅满目的项目中，美味健康产业令您产生了浓厚兴趣 今古味事业吸引了您的目光 于是我们听到了您的声音 我们感受到了您那理性关注中所包含着厚重的期许 相信今古味会令您的创业梦想成为现实 因为有今古味加盟连锁店在成功运作 我们把适合于社会需求，适合于现今市场，适合于连锁经营的烘焙产品 更客观，更具体，更有效运作成为成功商业模式 为广大中小型投资者提供了一个前景广阔，可能驾驭商业契机 期待与您的握手，愿我们共同创业！ 一、公司简介 今古味食品有限公司源始于1996年，于2010年与石家庄国大集团技工学校结成紧密型的培训教学、精品生产、市场营销、咨询服务为一体的烘焙产业体系。公司设有技术装备先进的科研开发基地和信息畅达的营销中心。公司凭借科技、研发、生产、营销优势，已发展成为具有民族特色的快速消费品健康产业。 　食品有限公司是一家专营蛋糕、月饼、面包、西点的食品生产企业，公司年来，西饼连锁机构融合了中西方饮食文化，创造了富有文化烙印的特色产品。公司成立以来凭借专业的服务队伍和强势的市场拓展力，将会在全国范围着力拓展直营加盟店，期待您的加入共同奋斗，成就梦想！共同推进业的发展。企业精神：团结、奉献企业宗旨：信誉第一、服务至上、技术领先、经营策略：以人为本、科技兴业、管理达标企业使命：打造一流品牌服务宗旨：以一流的为基础， 以过硬的技术为后盾，以广大为今古味品牌优势是全国最专业的西饼机构，它将引领国内西饼业的潮流，倡导西饼消费时尚。将美食的精髓与理念完美融合，传播现代与传统和谐并存的中国文化，开辟了特色的中国新标准。引领行业发展方向，充分展现了卓越的品牌影响力全新的经营理念，前店后厂的经营模式，使您的投资经营更具有时代感、透明感，更具有竞争优势　。 拥有领先的服务平台，加盟者都可以快速上手，并解除经营管理上的后顾之忧。已经拥有了一套完备的特许加盟制度给您提供全方位的服务支持。 标准化体系原料采购、后勤生产、设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，也正是品牌核心竞争力的重要元素。各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，配方物料秤量到“克”，各种中西节日促销精确到“小时”，店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”，食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”，店堂保洁专人保证到“随时随地”，不洁时间控制到“分”！ 总部高级营销师定期对投资商进行系统的,全面的单店管理培训,内容包括:开业计划,店面经营管理,店员招聘,服务技巧,促销创意计划,广告销售安排等.产品优势???拥有国内一流的高级西饼师多位，百位西点技师可驻投资店辅导生产经营和长期的驻店指导，使您的经营无后顾之忧。特邀特级师及美食专家，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，仅需简单操作，即可保证口味完全统一。　西饼总部设有专业的培训基地,专业西点师集中授课,学习期间主要以实践操作为主,并辅以理论相结合. 优秀的培训体系让您迅速掌握产品技艺、数百种美色美味和投资店管理一条龙手法。公司强大的产品技术开发力量和合作体系，让您日日都有新产品，安排西点技师巡回指导,新技术,新设备,新材料上门演示.备有详细操作光盘,图文并茂的技艺大全,几百种产品展示,详细操作工艺流程.使您永远领先市场。(一) 槽子糕：亦称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。槽子糕的由来 槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食