创新设计邓楼.docVIP

目　录 　摘要 PAGEREF _Toc196886930 \h - 1 - TOC \o 1-3 \u 1　绪论 PAGEREF _Toc196886930 \h - 1 - 1.1　厨房食物垃圾处理的紧迫性 PAGEREF _Toc196886931 \h - 1 - 1.2　厨房食物垃圾的特征及其危害 PAGEREF _Toc196886932 \h - 1 - 1.2.1　厨房食物垃圾的特征 PAGEREF _Toc196886933 \h - 2 - 1.2.2　厨房食物垃圾的危害 PAGEREF _Toc196886934 \h - 2 - 1.3　食物垃圾处理的方法 PAGEREF _Toc196886935 \h - 2 - 1.4　方案论证 PAGEREF _Toc196886944 \h - 2- 2　厨房食物垃圾处理器的设计 PAGEREF _Toc196886945 \h - 3- 2.1　厨房食物垃圾处理器的可行性分析 PAGEREF _Toc196886946 \h - 3 - 2.2　厨房食物垃圾处理器的工作原理及组成 PAGEREF _Toc196886947 \h - 3 - 2.2.1　厨房食物垃圾处理器的工作原理 PAGEREF _Toc196886948 \h - 3 - 2.2.2　厨房食物垃圾处理器的组成 PAGEREF _Toc196886949 \h - 5 - 2.3　粉碎刀盘组合刀具结构设计 PAGEREF _Toc196886950 \h - 6 - 2.3.1　刀具基本尺寸的确定 PAGEREF _Toc196886951 \h - 6 - 2.3.2　粉碎刀盘的力学分析及材料的选择 PAGEREF _Toc196886952 \h -6- 2.3.3　粉碎刀盘的强度校核 PAGEREF _Toc196886953 \h - 9- 2.3.4　刀片的强度校核 PAGEREF _Toc196886954 \h - 12 - 2.3.5　粉碎刀盘的结构设计 PAGEREF _Toc196886955 \h - 13 - 2.4　驱动电机的选择 PAGEREF _Toc196886956 \h - 14 - 2.4.1　电动机种类的选择 PAGEREF _Toc196886957 \h - 14 - 2.5　其它部分设计 PAGEREF _Toc196886958 \h - 16 - 2.6　厨房食物垃圾处理器的装配 PAGEREF _Toc196886959 \h - 16 - 3　结论 PAGEREF _Toc196886960 \h - 17 - 参 考 文 献 PAGEREF _Toc196886961 \h - 18 - 谢　辞 PAGEREF _Toc196886962 \h - 18 - 摘要 本设计依据我国实际情况，研制适合本国的厨房食物垃圾预处理装置——食物垃圾处理器。垃圾处理器的驱动电机和粉碎刀盘为机器的关健部分，直接影响机器的使用效果，所以本设计着重对粉碎刀盘和驱动电机进行设计论述。对于粉碎刀盘和刀片，先对工作载荷进行力学分析，计算流体阻力，进而选择材料及对刀盘、刀片进行强度校核。根据我国食物垃圾的特点，设计采用组合刀盘式粉碎刀。设计中驱动电机的运行特征为时间短，启动频繁，断续工作，其性能直接影响着厨房食物垃圾处理器质量的好坏，本设计采用电机为永磁直流电动机，它的优点是结构简单、体积小、出力大、效率高。此次设计的食物垃圾处理器，避免了目前同类产品完全采用交流电机、选用昂贵材料的做法，使机器的制造和使用成本降低。 关键词：食物；垃圾；刀盘；永磁电机 1　绪论 1.1　厨房食物垃圾处理的紧迫性 随着我国经济的发展，城市生活水平的提高和人口的增长，人们在不断美化居室的同时，也在追求厨房的整洁、卫生和科学化。然而，人们在厨房精工细作时，往往会忽略一个严重的问题，即食物垃圾或下角料的处理，从而造成生活垃圾的排放量急剧增长。目前，我国生活垃圾日处理量仅占垃圾生产总量的45%，有近一半的生活垃圾不能及时处理而随意堆置，剩饭和剩菜以及下角料等常常倒入洗涤盆的下水管内，如不及时处理，这些食物垃圾就会堵塞下水道并在下水道内腐烂、发臭，造成细菌滋生、老鼠横行、污水横流，严重污染家庭和公共场所环境，夏天尤其严重，由此给生活带来许多麻烦，严重的影响着人们的生活环境和身体健康。 1.2　厨房食物垃圾的特征及其危害 1.2.1　厨房食物垃圾的特征 食物垃圾主要是指在食物加工和饮食消费过程中产生的易腐烂、易生物降解的废弃物，是城市生活垃圾的主要组成部分，与其他垃圾相