星级酒店应急处理预案汇总(全).doc

酒店应急处理预案目录 1、酒店停电应急处理预案 2、酒店停水应急处理预案 3、酒店暴雨应急处理预案 4、酒店台风应急处理预案 5、酒店火灾应急处理预案 6、酒店地震应急处理预案 7、酒店客人伤亡应急处理预案 8、酒店客人财物丢失应急处理预案 9、酒店内发生暴力事件应急处理预案 10、酒店内发生流行疫情应急处理预案 11、酒店电脑系统故障应急处理预案 12、酒店内发生食物中毒应急处理预案 13、酒店电梯关人的应急处理预案 14、酒店内发生毒蛇咬伤人应急处理预案 15、酒店内发生员工伤亡应急处理预案 16、泳池、沙滩安全应急处理预案 备 忘 录 致： 酒店总经理 由： 酒店工程部 吴 坚 日期：2016年7月29日 主题：停电应急处理预案 停电事故分为两种：A、市政临时故障停电。B、计划检修停电。 A、市政临时故障停电： 一、工程部 1、按操作程序自发电保障酒店正常运营。 2、与供电公司确认故障停电原因和恢复市电时间。 3、通知总机和相关部门停电情况。 4、检查配电房和水泵房设备运行状况。 5、检查1、2号太阳能热水系统，恢复变频泵运行。 6、检查大堂自动提款机，恢复运行。 7、检查各电梯，恢复运行。 8、确保柴油备用量。 二、前厅部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、按工程部要求向相关部门和值班经理传达停电情况。 3、做好电脑资料保存工作。 4、总机房检查酒店电视信号传输情况是否正常并通知工程部。 三、管家部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、注意电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。 3、注意查看所管辖区域的灯光、设备使用状况。 4、做好电脑资料保存工作。 四、市场营销部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、做好电脑资料保存工作。 五、保安部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、检查电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。 3、注意查看外围灯光、设备使用状况。 4、做好电脑资料保存工作。 六、餐饮部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、查看厨房设备使用情况. 3、做好电脑资料保存工作。 七、财务部 1、根据工程部要求紧急采购柴油。 2、做好电脑资料保存工作。 八、行政人事部 1、知会总经理及副总停电情况。 2、做好电脑资料保存工作。 B、计划检修停电。 一、工程部 1、上报停电检修计划，待领导批示后安排实施。 2、通报各部门停电检修计划时间和注意事项。 3、按操作程序自发电保障酒店正常运营。 4、检查配电房和水泵房设备运行状况。 5、检查1、2号太阳能热水系统，恢复变频泵运行。 6、检查大堂自动提款机，恢复运行。 7、在电梯口放置告示牌，提醒电梯停用。 8、确保柴油备用量。 二、前厅部 1、根据停电检修计划协助翻译留言告示条交管家部放入客房或电话通知客人停电具体内容，安抚客人，做好对客解释工作。 2、按工程部要求向相关部门和值班经理传达停电情况。 3、做好电脑资料保存工作。 4、总机房检查酒店电视信号传输情况是否正常并通知工程部。 三、管家部 1、根据停电检修计划配合前厅部把留言告示条放入客房。2、安抚客人，做好对客解释工作。 2、注意电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。 3、注意查看所管辖区域的灯光、设备使用状况。 4、做好电脑资料保存工作。 四、市场营销部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、做好电脑资料保存工作。 五、保安部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、检查电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。 3、停电期间加强巡视工作。 4、注意查看外围灯光、设备使用状况。 5、做好电脑资料保存工作。 六、餐饮部 1、安抚客人，做好对客解释工作。 2、根据停电时间做备餐出品工作。 3、注意查看厨房设备使用状况。 4、做好电脑资料保存工作。 七、财务部 1、根据工程部要求紧急采购柴油和相关所需配件。 2、做好电脑资料保存工作。 八、行政人事部 1、知会总经理及副总停电情况。 2、做好电脑资料保存工作。 抄送： 致： 酒店总经理 由： 酒店工程部 吴 坚 日期：2016年7月29日 主题：停水应急处理预案 停水事故分为3种：A、清洗水池B、停水1天；C、停水2天。D、停水2 天以上。 A、清洗水池： 一、工程部 1、上报停水清洗计划，待领导批示后安排实施。 2、联系供水公司确定清洗时间及做好两个水池交替清洗的储水量。 3、通报各部门停水清洗计划时间和注意事项。 4、做好酒店各区域的控水工作。 5、根据清洗两个水池之间的要求 启动加压泵和转换闸阀保证供水正常。 6、清洗完后把水池储满水并恢复正常供水程序。 二、管