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双子星城超市可行性分析及相关产业研究
九、可行性分析
9.1 进行准确的市场定位
近十年来,国内零售业界兴起了“流通革命”。谁掌握了末端通路,谁就是赢家。这代表着以往由制造商主控的通路已渐被零售业者所取代。
9.1.1.1 消费者的需求
(1) 日益呈现多样化。消费者购买商品,不仅只需要单纯的商品,还想要商品背后所提供的附加价值,而这些附加价值大多得靠零售业者自己来创造。
(2)因此产生各种不同的业态商店,如百货公司、超市、便利店等,颇有“占地为王”的气势,纷纷以“消费代理者”自居,来为消费者筛选商品。
9.1.1.2 开店策略
(1)开店策略,是开店的最高指导原则。在目前激烈竞争的局势下,若没有专业化的战略指导,将很难获得优势。
(2)单店的开店策略:有明确的经营理念与特色,慎选一个好的商圈立地。
(3)连锁店的开店策略:考虑单店能否独立生存,考虑布点位置不可太过密集,也不能太过疏远,此外后勤补给的配送能力、效率以及管理绩效也要在考虑之内。正如下棋布局,避免“一着错,全盘输”。
9.2 充分分析市场潜力
根据各行政区域的户数,以及每户每月食品消费额,计算出该行政区域的食品消费总支出。再将该行政区域的食品消费总支出的一定比率,作为超市的市场占有率,然后再依预先推算出的超市营业额,推算出可开发店数,另以各行政区人口成长率作为设点的重要参考依据。再依此推算各市市内行政区的市场潜力。
9.2.1 市场环境分析调查
重在经营层面,而并非单指某一商圈内的竞争店。如果超市是地区性商店,则至少须对隶属同一县市行政区域的其他同行进行调查。如果超市是全国性的连锁店,则须扩大范围,针对全国各地区有名气的竞争者进行调查。调查项目包括名称、资本额、成立日期、单店或连锁经营、 连锁性质包括直营(R.C)、授权(F.C)或加盟(V.C)、出资者个人名义或投资母公司的名称、合作公司名称、 合作公司隶属国、合作方式包括“技术合作”、“合资”或“两者皆具”等。
9.2.2 超市发展环境特性分析
9.2.2.1 产业特性
(1)超市可取代传统菜市场,提供高品质、新鲜、卫生的生鲜食品。
(2) 超市注重品种齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。
(3)超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富的商品为主。
(4)超市强调购物方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
(5)超市强调服务。
9.2.2.2 目标市场特性
(1)已组成小家庭的职业妇女。
(2)对商品知识或做菜方法不太了解的消费者。
(3) 追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
(4) 收入水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。
(5)较注重购物环境舒适感的消费者。
(6)女性多于男性,且年龄大多在18—55岁之间。
(6)强调连锁经营,距离家较近。
(7)提供购物时间的方便。
(8) 强调可提供选购的多样礼品。
9.2.2.3 本身条件
(1) 经营理念。
(2) 财务资金能力及运作状况。
(3)专业管理技术。
(4) 人才培育及人力补充计划。
(5)工薪、福利水准、后勤补助能力。
9.3 超市的选址及设施配置
投资者经过适当开业分析决定投资后,接下来就是对超市进行选址,这是超市开张最关键的第一步。谈到超市的选址原则,先介绍一下超市的业态,不同的业态有不同的选址原则。业态就是营业的形态,指店铺的经营规模、商品结构、经营方式等形态。零售超市是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
9.3.3.1 选址
(1)选址在居民住宅区、主要公路边及各单位所在地附近。
(2)营业面积在100平方米左右,营业面积利用率极高。
(3)营业时间一般在16小时以上,甚至24小时。
(4)商品结构有即时消费性、容量小、应急性等特点。(5)目标顾客:居民徒步购物5分钟可到达,80%顾客为有目的购物。
9.3.3.2 设施配置
9.3.3.2.1 店面设施
店面设施的主要功能是诱导及宣传,以引起消费者的注意,并产生兴趣,继而迅速联想。如何激发消费者内心的欲望,让欲望驱使消费者本身很容易走进来,这是店面设施最重要的功能。超市主要相关设施以及要顾及的,大致有下列几点事项。
9.3.3.2.2 招牌
(l) 功能是“打招呼”和“自我介绍”,同时又能体现超市的个性特征,其内容应包括店名、业态。
(2)应追求艺术上的美感,更重要的是内容的准确。
(3)避免重复与雷同,还应注意美感与冲击力。
(4)制作要精美,选材既要考虑耐久、耐污染性,也要考虑质感性。
(5)安置要得当。醒目易见的招牌位置与距离、试点有关。
9.3.3.2.3 外装设计
(1)店面的设计是否使人感到亲切。
(2)店面情
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