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《现代酒店管理实务》教学案例 目 录 绿色酒店标准 3 中国绿色饭店实施细则 6 经营业务外包 14 七人分粥 16 大堂副理职务书明书 17 客房人员岗位职责 18 ****集团的组织变革发展之路 19 客房日常考核项目 21 前台日常考核条例 22 制度管理和走动管理 23 大学生可不可做服务员 24 研究生应聘前台无人接收 25 先就业还是先留学 26 小s如何调整职业 28 领导没有批准辞退肖某的报告 30 某酒店劳动合管理规定文本 31 旅 游 服 务 基 础 术 语 33 旅游饭店星级的划分与评定（新） 41 先打扫哪个房间 66 酒店服务质量检查表 68 威尼斯酒店的顾客意见调查 73 酒店深度市场细分—— 75 香格里拉大酒店2007日本市场开发计划 84 源于美国航空业的收益管理 89 酒店大型团队接待 90 三寓宾馆形象传播 91 泰国曼谷东方酒店公关策划名人效应 92 皮球浮上来了 93 餐厅采购说明书样本 94 酒店的电梯设备选择 96 设施设备短路起火 99 员工纠纷 100 应急程序的启动和管理 101 北京长城饭店的有关发言人制度的规定 102 市场报告分析 103 错误的客户资料 105 错误的客户源分类 108 某酒店的损益表 110 某酒店的现金流量表 112 酒店资产负债表分析 116 绿色酒店标准 A1 前提条件 A1.1 严格遵守国家有