酵母线粒体ATP合酶活性对谷胱甘肽合成的影响 Effects of ATP Synthase of Mitochondrion on the Synthesis of Glutathione in Saccharomyce Cerevisiae.pdfVIP

2007 24 No．8cI扎158) 酵母线粒体ATP合酶活性对谷胱甘肽合成的影响 李莉1’z，陈庆富z，曾坤：，席令勇：，王华芳1 (1北京林业大学生物科学与技术学院，北京100083；2贵州师范大学生物技术 与工程学院。贵州贵阳550001) 摘要： 以酿酒酵母为茼种，采用PDA基本培养基，研究在不同的培养温度、时间和初始pH值 最大，GsH含量在培养60h达到最大；③初始pH6．O时，在24℃条件下，线粒体』虹P合酶活性 保持稳定，GsH含量随时间增加而增加。在34℃时，线粒体A口合酶活性在24h最大，GsH含 量在36h达到最高；④初始pH6．O时线粒体A口合酶海比逛到最大，GsH含量最高。实验结果表 明。酵母线粒体ATP舍酶在不同培养条件下活性是不同的，同时也说明了ATP合酶活性与GSH 的合成有密切的关系。 关键词：酿酒酵母；线粒体；A|评合酶活性；GSH