306西医综合2016年考研复习生理学记忆之胃排空.pdfVIP

才思教育考研考博全心全意 306西医综合2016年考研复习生理学记忆之胃排空 胃排空的过程、原理、特点和临床意义。 [考点]胃的运动，胃的排空及调节。 [解析]食物由胃排人十二指肠的过程称为胃的排空。一般在进食后约5分钟 ，便有食糜 排入十二指肠。排空速度与食物的物理性状和化学成分有关。一般来说 ，稀的流体食物比稠 的或固体的食物排空快;在三种主要营养物中，糖类排空是最快，蛋白质其次，脂肪最慢。 此外，胃内容物的总体积较大时，排空的速度较快。对于一餐混合性食物，由胃完全排空 ， 通常需要4-6小时。 胃排空主要取决于胃和十二指肠之间的压力差。胃排空的动力来源于胃的运动。进食后 ， 胃的紧张性收缩和蠕动增强，胃内压升高，当胃内压大于十二指肠内压时 ，幽门舒张 ，可使 胃内1～3mL食糜排入十二指肠。进入十二指肠的酸性食物刺激肠壁感受器，通过神经和 体液(如糖依赖性胰岛素释放肽、促胰液素等)机制抑制胃的运动 ，使胃排空暂停。随着酸性 食糜在十二指肠内被中和、消化产物被吸收 ，这种抑制作用消失 ，胃的运动逐渐增强，又出 现胃排空。如此反复进行 ，直至胃内食糜完全排空 ，故胃排空是间断性的 ，能较好地适应十 二指肠内消化和吸