河南野生葡萄属植物资源.docVIP

河南野生葡萄属植物资源 果树2006,23(2):307～309 JournalofFruitScience 河南野生葡萄属植物资源 李春奇,李冰冰,王庭梁,叶永忠,孙金花,徐明辉 (河南农业大学生命科学学院,郑州450002;.平顶山工学院,河南平顶山467001;河南省农业学校.河南中牟451400) 摘要:葡萄~g(VitisL.)野生水果是非常重要的种质资源,是纯天然,无污染,富含营养的野生水果.还是栽培葡萄 优良的抗性育种材料,因而需要进行系统的研究和开发.采用踏查的方法,观察记载野生葡萄属植物的综合性状.超 过10年的调查结果表明,河南省野生葡萄属植物共有14种3变种,其中9种3变种可以直接食用.对野生葡萄属 植物的分布,生境,果实性状,利用价值进行了综合分析,并提出了开发利用的建议. 关键词:野生葡萄属;植物资源;河南 中图分类号:$663.1文献标识码:A文章编号:1009—9980(2006)02—307—03 WildgraperesourcesinHenanprovince LIChun-qi,LIBing-bing~,WANGTing-liang,YEYong—zhongl*,SUNJin—hua,XUMing-hui ~CollegeofLifeSciences,HenanAgriculturalUniversity,Zhengzhou,Henan450002China;ZPingdingshanInstituteofTechnology, Pingdingshan,Henan467001脚;,月e唧AgricuhuralSchool,Zhongmou,Itenan451400China) Abstract:Over10yearsinvestigationrevealedthatthereare14speciesand3varietiesofwildgrapesdistributedinHenan province,theberriesof9speciesand3varietiescanbeedibleinfresh.Comprehensivebiologicalcharacteristiesofthem wereobservedandrecorded.Thedistribution,habitat,fruitcharacteristicsandutilizationvaluesofthemwereanalyzedand someproposalsontheutilizationofthemareputforwardinthepaper. KeyWords:Wildgrape(Vitisspp.);Plantresources;HenanProvince 葡萄是重要的栽培树种之一,因其适应性强,用 途多,营养丰富,有较高的医疗保健作用,经济效益 高而在世界各地有广泛栽培.葡萄除鲜食外,还可以 酿造不同类型的葡萄酒或加工成葡萄干,葡萄汁,葡 萄罐头等营养保健食品,深受广大消费者的青睐. 随着人们生活水平的提高和资源开发的深入. 葡萄属(VitisL.1野生种类以其丰富的遗传多样性, 较强的抗性和适应性,显着的食疗价值以及纯天然, 无污染,富含营养等独特优势.成为水果业,食品加 工以及山区开发等有关部门关注的焦点.除提供鲜 食和食品加工原料外.还可作为栽培种的优良砧木 和抗性育种材料以及药用,观赏树种.野生葡萄属 (VitisL.)植物是非常重要的种质资源,我国的东北 已经相继开发出多种山葡萄酒,野葡萄酒.在人们崇 尚绿色食品的今天,对于野生水果植物资源的研究 显得尤为重要[. 1河南野生葡萄植物资源 葡萄属植物超过60种12].分布于北半球温带和 亚热带,我国分布有42种1亚种l2变种[31. 河南地处中原,位于华中,华东,华北南缘和秦 岭南缘的交汇地区,是葡萄属植物的重要原产地之 一 .河南的野生葡萄属植物资源较为丰富.主要分布 于太行山,伏牛山,桐柏山及大别山各山区.大多生 长于低,中海拔的山坡灌丛或疏林中,大部分野生葡 萄可以直接鲜食或酿酒『41. 采用踏查的方法,观察记载野生葡萄属植物的 综合性状.超过10年的调查结果表明.河南共分布 有l4种3变种.其中9种3变种可以直接鲜食或酿 酒. 1.1桑叶葡萄heyneanaRoem.amp;Schult 浆果球形,直径约10mm,熟时紫黑色,成熟期 8~9月.产太行山,伏牛山,桐柏山及大别山各山区. 生于山坡灌丛或疏林中.果可鲜食或酿酒. 1.2小叶葡萄sinocineriaWTWang 浆果球形.直径约6mm.产大别山一带.生于山 坡灌丛中. 1.3秋葡萄romanetiiRoman. 浆果球形,直径约10mm,熟时紫黑色,成熟期 8~9月.产伏牛