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《溶解》教学实录与评析 圈∽ 湘÷版 《溶解》教学实录与评析 师:同学们,你们桌有一个 杯子(装有一颗小石子和水),请仔 细观察杯子里有什么? 生:杯子里装有水. 生:我补充,是水和小石子. 师:还有小石子?在哪里? 生:在杯底. 师:你真不错,观察很仔细,就 是要这样.你们桌下还有个杯 子(一杯盐水),拿出来看看,里面 又装有什么? 生:装的是水. 师:现在看仔细了?没别的 啦? 生:我觉得没有了,如果有的 话我们应该看得见. 生:我认为不～定,如果里面 有看不见的呢? 生:对,有可能,我知道白糖放 在水中就会不见的. 评:显性的小石头,给学生一 个启迪,让学生意识到观察要仔 细,要细心,又为后面发现隐性的 食盐作了一个铺垫,让学生根据已 有的生活经验积极思考,大胆猜 测.恰当地出示这组有结构的材 料,符合学生的思维发展水平,巧 妙地引出了探究的问题,有效地激 发了学生的学习兴趣和探究欲望. 师:现在有了两种意见,那这 杯水里到底还有没有别的昵?该 怎么办? 生:闻一下,看有没有什么气 味. 生:可以尝～F看有没有味 执教:孙大鹏指导:周丹 道. 生:不行. 生:怕是脏水,尝了会生病的. 师:非常有道理,以后千万要 注意不能随便用尝的方法.不过, 今天这杯是干净的,也没毒,可以 尝.怎么尝呢?请用桌下袋子中 的筷子尝尝. 评:老师注重教学生用科学的 方法认识物体,让学生从一开始就 养成好的习惯. 生:(用筷子尝)呀,好咸!里 面有盐. 师:哦,真的不完全是水,还有 盐.可是看不见盐啊? 生:因为盐是透明的. 生:因为盐化了. 师:化了是什么意思啊? 生:就是没有了. 生:我认为就是看不见了. 师:那盐究竟是怎样化到水里 的昵?你们仔细观察过吗?今天 我们就一起来仔细观察观察. 评:你们仔细观察过吗?这 一 问再次刺激了学生,让他们能对 生活中所见现象再次用心地观察 和发现,从而引导学生的观察习惯 和态度. 师:要看盐是怎样化到水里 的,我们先来看看盐是什么样子 的. (学生分组观察.) 评:欲扬先抑,只有细致观察 了盐本来的样子,才能很好地发现 盐在水中的变化,也才能让学生获 至 38vv 取更多的有关溶解的信息,从而自 主地建构概念. 生:盐是…颗一颗的,而且有 的大,有的小. 师:观察了盐,下面就用勺子 取一平勺盐,慢慢倒进水里,静静 地,仔细地观察发生的变化.1分 钟后再用玻璃棒搅拌,继续观察. 用玻璃棒搅拌时要注意:玻璃棒不 能碰到烧杯底和壁,而且只向一个 方向搅拌,记住了吗? 生:记住了. 师:你们认为实验过程中还有 什么要注意的吗? 生:观察一定要仔细. 生:还不能摇动桌子. 生:要相互合作,还要做好记 录. 师:说得没错,我相信大家～ 定会仔细观察的,一定会有很多的 发现! (学生分组实验,教师适时指 导.) 评:工欲善其事,必先利其 器.这里突出所取盐的量,操作的 步骤,要点以及注意事项等细节, 让学生有明确的探究目标,清晰的 探究思路,确保了探究的有效性. 师:我想现在你们一定有很多 发现了吧,哪个小组先来说说你们 的发现? 生:盐倒进水里后就散开了, 过一会儿就沉到了水底. 生:盐是晃悠悠地沉下去的, 刚开始没有什么变化. 师:你指的是盐的颗粒人小没 有什么变化吗? 生:是的. 生:我觉得应该是有变化的, 刚开始大一些,慢慢地小了点,后 来更小了. 师:你是说盐的颗粒变小了, 减少的那一部分到哪里去了? 生:化到水里了. 生:用玻璃棒一搅拌,盐就跟 着动起来了,像在水中飘一样,而 且盐越来越小,最后完全见了. 师:盐颗粒非常非常小,看不 见了,到哪里去了呢? 生:化到水里了. 师:化到水里也就是变成了肉 眼看不见的微粒.谁来说说盐从 放到水里之前剑完全看不见这个 过程中是怎样变化的? 生:没放到水里时盐的颗粒比 较大,放到水里后就开始变小了. 生:后来搅拌,盐就越来越小, 越来越小,最后变成j,肉眼看不见 的微粒,完全化到水里r. 师:真了不起!接下来我们再 来看看别的物质在水里是不是也 能和盐发生一样的变化.我这儿 有两种物质:沙予,还有一种人家 可能不太熟悉——高锰酸钾,也叫 灰锰氧.看看它是什么样l了的? (投影实物.) 生:是一颗一颗的,紫色的. 师:现在我们用勺子取3粒沙 子放到水中,静止1分钟,仔细观 察沙子的变化.然后用玻璃棒搅 拌,继续观察.完了后,再取3粒 高锰酸钾放到另一个杯子里,用同 样的方法观察. (学生分组实验,教师适时指 导.) 评:取3粒这个量限制得很 好,高锰酸钾如果量多了,液体的 困@ 湘囊鬟反 颜色变化快,就不能明显,全面地 观察到高锰酸钾在水中慢慢溶解 的过程,这从后面学生的交流中可 以得到印证. 师:我刚才发现同学们观察得 真仔细,都发现了些什么呢? 生:沙子和盐不