第一课时：水、无机盐、脂质、糖类.docVIP

第二章：细胞的化学组成 第一节：细胞中的水、无机盐、糖类和脂质 使用时间： 课型：高三一轮复习 编写人：张敬东 审核人： 【考纲要求】 1.水和无机盐的作用 2.糖类的种类和作用 3.脂质的种类和作用 【课堂讲解】 一．细胞中的化学元素种类（了解） 大量元素与微量元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等 2．最基本元素：C 构成生物体内有机物的基本骨架 3．大量元素和微量元素都是组成生物的必须元素，但不是生物体内所有元素都是必须元素。 二．自由水与结合水 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分水以_____形式存在，可以自由流动 与细胞内其他物质结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95．5% 约占细胞内全部水分的4．5% 功能 细胞内的_________，参与_________，为细胞提供_________环境，运输_________物质和代谢废物 细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水能够随着新陈代谢的进行而进行转化，自由水与___________程度有关，结合水与植物的___________有关。当自由水/结合水比值较_______时，细胞内的代谢旺盛，反之，细胞代谢缓慢，抗逆性强。 三．无机盐的功能 1．存在形式：主要以___________形式存在 2．生理功能 细胞的结构成分：_____是叶绿素的组成成分；____是生物膜的主要成分磷脂的组成成分。 参与并维持生物的代谢活动：哺乳动物的血液中_____离子含量过低，就会引起抽搐症状。 维持生物体内平衡：渗透压平衡，酸碱平衡等。 四．细胞中的糖类 1．组成元素：___________ 2．糖类的种类及功能 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 动植物物细胞 ___________的成分 脱氧核糖 ___________的成分 六碳糖 光合作用的产物，能源物质 ____细胞 乳糖水解产物，能源物质 植物细胞 能源物质 二糖 植物细胞 能水解为2分子的葡萄糖而提供能量 蔗糖 ____细胞 能水解为葡萄糖和果糖能供能 乳糖 动物乳汁 能水解为葡萄糖和半乳糖而供能 多 糖 植物细胞 植物细胞中重要的储能物质 纤维素 植物细胞 构成植物________的基本组成成分 糖原 肝糖原 动物肝脏 储存能量，调节血糖 肌糖元 动物肌肉 氧化分解为肌肉收缩提供能量 3．功能 生物体细胞生命活动的主要能源物质：___________ 生物体细胞内的储能物质：______________________ 参与生物体细胞构成的物质：______________________ 五．脂质的种类及功能 1．组成元素：主要___________组成 2．种类及功能 种类 功能 脂肪 细胞内的良好___________。减少热量散失，维持体温恒定。减少内脏器官之间的摩擦，环节外界压力 类脂 构成生物膜的主要成分 固醇 构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持第二性征 促进人体对Ca和P的吸收 3．正确理解能源物质 能源物质：_________________________ 三大能源物质的功能顺序：___________ 主要能源物质：_____________________ 主要储能物质：_____________________ 生物体的直接能源物质：_____________ 生物体的能量最终来源：_____________ 【课堂检测】 一．基础达标 1（2008上海）下列属于单糖的是（ ） A．蔗糖 B．核糖 C．糖原 D．淀粉 2．（2008广东）人体内胆固醇可以转化为（ ） A． 生长激素 B．维生素D C． 胰岛素 D． 甲状腺激素 3．（2008广东）下列关于生物体化学成分的叙述，正确的是（ ） A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B．组成细胞壁主要成分的单体式氨基酸 C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D．与精子形成有关的雄激素属于脂质 4．小明5岁，和同龄小朋友相比，个头小，头发黄、稀，平时吃饭也少，经医生诊断，小命缺锌。这说明（ ） A．锌对生物体很重要，是组成生物体的大量元素 B．锌是生物体的必需元素，在生物体内含量最多 C．锌能维持正常的生命活动，是组成生物体的基本元素 D．锌能维持生命活动，是生物体的必需元素 5．下列有关水对生命活动影响的叙述中，正确的是（ ） ①在休眠的种子中，自由水与结合水的壁纸比较低，有利于降低种子的新陈代谢，适应