酶习题(公开课).docVIP

1．下列有关酶的正确叙述是 ( ) ① 有分泌功能的细胞产生的 ② 有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③ 凡是活细胞都能产生酶 ④ 酶大多数是蛋白质 ⑤ 有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥ 酶在代谢中有多种功能 ⑦ 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧ 酶只是起催化作用 A．①②⑤ B．②③⑦ C．③④⑧ D．④⑤⑥ 2．将某种酶水解，最后得到的有机小分子是?（? ） A．氨基酸???? B．核糖核苷酸?? C．氨基酸和核糖核苷酸 D．氨基酸或核糖核苷酸 3．（02年上海）催化脂肪酶水解的酶是（ ） A．肽酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．淀粉酶 4．（03年北京春季蛋白质代谢是在多种酶的参与下完成的,使肽键断裂的酶是 ()　　A呼吸酶 B蛋白酶 C转氨酶 D脱氨基酶 03年北京春季蛋白质代谢酶是 ()　　AB．解旋酶C．转氨酶脱氨酶D．蛋白酶酶 如果温度增加到45℃，引起酶的活性部位改变，会引起（ ） A．蛋白质被消化得更快 B．蛋白质被消化得较慢或不能被消化 C．氨基酸缩合速度加快 D．氨基酸缩合速度减慢或不能发生缩合 7．下图分别表示温度、pH与酶活性的关系，叙述不正确的是（ ） A．曲线A上的b点对应的表示该酶的最适温度 B．人体内胃蛋白酶的活性与曲线B相似 C．曲线B、C说明不同的酶有不同的最适pH值 D．酶活性随温度的升高而增强 8．（2003年上海高考题）下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是（ ） 9．有一种酶促反应P+Q(R，如图中曲线E表示在没有酶时此反应的进程。在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。 图中能表示此反应 进行过程的曲线是 ([P]、[Q]、[R]分别 代表P、Q、R的浓度) A．曲线A B．曲线B C．曲线C D．曲线D 10． 如图（1）所示， 某有机物中加入相应的水解酶后，置于00C至800C环境中，有机物被分解的总量与温度的关系。根据该图判断，如果把这些物质（包括某有机物、分解的产物、催化剂）作降温800C的处理，其关系图应为图（2）中的（ ） 11．下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；下图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法不正确的是（ ） A．乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性已达到最高 B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响却有本质的区别 C．T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度 D．图乙中A点对应的温度为T0，D点对应的温度为酶失活温度 12.下列关于影响酶促反应速率（v）因素的研究中，条件控制一预期结果的关系合理的是（ ） A.有足够的底物，温度、pH等条件适宜且恒定—v与酶浓度成正比 B.酶浓度恒定，温度、pH等条件适宜且恒定—v与底物浓度成反比 C.酶浓度与底物一定，在pH适宜的条件下—v与温度成反比 D. 酶浓度与底物一定，在温度适宜的条件下—v与pH成正比 例1．右图表示某种酶在不同处理条件（a、b、c）下催化某反应生成物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是（ ） A.三个处理条件中b是此酶促反应的最适条件 B.三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量不同 C.三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同 D.三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同 解析：选D。从题中曲线的变化可看出，单位时间内生成物的量的多少可以体现出酶的催化活性的大小，所以a曲线所反映的酶的催化活性最大，b曲线次之，c曲线最小，因此A错误；在底物浓度及其他条件相同的情况下，酶的数量越多，酶促反应速率越大，因此该坐标图可表示在不同酶浓度条件下的酶促反应；酶作用生物催化剂，只能改变酶促反应速率，不能改变平衡点，若反应底物的量不同，则最后生成物的量会不相同，而从题中看出，a、b、c三条曲线最终重合，说明最初底物浓度是相同的，故C错误；在其他条件都相同的条件下，温度不同，酶促反应的速率会有所不同若a曲线处理的温度最高，b 次之，c最低，则酶促反应速率与图中各曲线变化趋势相符合，因此D正确。 例2．将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图所示)，若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如图曲线1，则曲线2是指改变左图中何种条件后气体的收集曲线。( ) A．B．C．或D．江苏(1)过氧化氢量有限 (2)c 增加过氧化氢浓度 a (3)温度(或光照或气压等)江苏39 (8分)将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成