我国一次性餐具的研究综述.docVIP

我国一次性餐具的研究综述 摘要：不管是学校食堂，还是餐馆、饭店，一次性餐具的使用随处可见，遍布每个角落，我国一次性餐具的消耗量是如此之大，给人体健康和环境带来的危害也是如此之大，由此，应该淘汰一次性餐具，禁止使用一次性餐具，从而引起了环保餐具的出现，描述了环保餐具的发展前景，最后对我国一次性餐具的发展趋势进行了思考。 关键词：一次性餐具 环保餐具 一次性餐具普遍存在 在我校各大食堂，一次性餐具的身影随处可见。装包子、馒头等早点的一次性塑料袋，盛豆浆、豆奶的一次性塑料杯、塑料瓶，盛放大米、菜的一次性泡沫饭盒和一次性木制筷子等等.据了解,我校早就开始使用一次性餐具.同学们对一次性餐具的使用已经习以为常，极少有人考虑到其在使用过程中存在的一些问题。 我国每年一次性餐具消费达12O亿只以上，一次性水杯的消耗量 为200亿只，一次性桌布、购物袋等塑料制品达数十万吨?? ?? 一次性用品一天消耗就近百万件。曾几何时，一次性餐具几乎在一夜之间充斥了我们的生活，安全卫生、方便快捷，着实让人们体验到它的种种好处。然而，几年以后，人们惊恐地发现因生产和使用一次性餐具而付出了高昂的代价，森林资源遭到严重破坏、土地沙漠化越来越重、．白色污染挤占越来越多的绿色絮嗣，一时一次的享受换来的竟是对环境的破坏。不仅如此，这些一次性餐具远非我们想象的那样卫生和安全，它很有可能成为餐桌上的二次污染[1]。 一次性餐具带来的危害 一次性塑料餐具是用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的塑料制品，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，成为制造价格便宜的一次性餐盒的极佳材料。然而，一次性塑料餐具在带给我们方便的同时，还会产生多种副作用构成对人体的直接污染和对环境的二次污染：一次性发泡餐具在生产过程中要消耗大量属臭氧层消耗物质的发泡剂，从而危及地球的保护伞——臭氧层；由于我国政府已开始限制一次性发泡餐具的生产，所以市面上多有非法厂家所生产的餐盒。如此一来，产品质量尤其是卫生也成了问题；有毒有害物质（如发泡剂），在较高温度下会溶出并被食物吸收，从而对人体造成微量污染，长久沉积损害健康。如果有害物质超标，其危害更大；聚苯乙烯制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下可达200年左右。 一次性餐具不仅破坏了环境，而且给人类的生存带来了较大的危害。不难看到无论是在街头大排档，还是在餐馆、饭店，一次性餐具的身影随处可见。而且给人类带来了极大的健康隐患。 “小小餐盒既轻又重，既小又大，既简单又复杂”，这些年来，一次性发泡塑料餐具因其卫生、保温以及价格便宜等优点在世界各国广为使用，但由于回收处理困难及在自然环境中不易降解等缺点，也受到越来越多的国家的限制。 尽管各地有关部门一再下令餐饮企业停止使用一次性发泡塑料餐具。然而，时至今日，发泡塑料餐具和白色污染依然存在于生活的各个角落。一方面，不少餐饮企业仍在大量使用一次性发泡塑料餐具，另一方面，一些劣质替代品打着“环保餐具”或“降解餐具”，浑水摸鱼，一次性餐具市场李鬼多多。 “手摸软绵绵，一搓就掉粉，使劲一撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼”，北京凯发环保技术中心主任、环保餐具专家董金狮说，这是一些劣质一次性餐具、假冒quot;环保餐盒quot;的主要特征。目前，市场上出现了许多在包装箱或产品上印有“环保餐具”、“降解餐具”标识的各种一次性餐具，其中，以聚丙烯为主料的发泡塑料餐具为主，更有高达90%以上是以聚丙烯添加滑石粉或碳酸钙为主料来制成的。通过调查及检验后发现，这类产品大部分不符合国家标准要求，环保和食品卫生均不过关。这类所谓的环保餐具、降解餐具等从感官、质量上与合格的产品都有较明显的差异。同时，市场上还有一些纸浆模塑类产品，这类产品容易造成渗油、渗水、变形以及粘结米饭。这类含有滑石粉或碳酸钙等大量无机矿物填充料的产品，在工艺上是以单层直接挤出为主，醋酸残渣超过国家标准近13倍，用这类产品盛食物会对人体健康造成危害[2]。 一次性筷子、一次性牙具、一次性餐具、一次性纸杯、一次性塑料袋、一次性书本、一次性材料、一次性家具，这些快速而便利的产品，给中国人生活带来了无穷的便利，同时也带来了无穷的烦恼。中国似乎是得了“一次性”病的国家，再也不肯恢复到可延续的传统生活了。 尽管有许多专家出面声明，说一次性筷子所用材料，有的是竹子，有的是速生杨树，有的则是其他木材的边角料，因此，来源充足，可带动林业经济和农村收入，完全可以放心使用。然而,如果你细细检查每一道环节，会发现一次性筷子仍旧有太多的破坏生态、危害健康的嫌疑。一次性筷子如果使用的原料是速生木材或者竹子，那么就一定要大面积地种植这些木材，用种麦子、水稻等草本作物的思维，去经营山地作物，这样的速生木材多半五六年就要砍一次，种植时也需要除去其他的“杂木杂草”，以保证杨树快速郁闭