旅游管理与服务教育〔师范〕专业培养方案.doc

旅游管理与服务教育（师范）专业培养方案 1、专业所属学科门类、名称专业代码 学科门类：教育学 类 别：教育类 中文名称：旅游管理与服务教育 英文名称：Tourism Management and Service Education 代 码： 040441W 2、人才培养目标 培养德智体美全面发展，具有较高的思想道德素质、人文素质、业务素质和身心素质，掌握本专业的基本理论、基本知识和基本技能，获得教育学等方面知识和系统的旅游管理与服务专业的基本训练，能在各级各类旅游教育单位担任旅游职业教学和研究工作，在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的中高级应用型人才。 3、业务培养规格 本专业学生主要学习旅游管理、旅游教育方面的基本理论和基本知识，接受旅游管理与教育教学等基本能力训练，达到如下基本要求： （一）素质要求 1、具有诚信、守法、敬业、宽容、合作等修养，品德高尚，为人师表； 2、了解旅游学科的前沿理论、发展动态和最新成果，具有较为全面的现代科学知识和意识，能够运用科学方法从事旅游经营管理、旅游教育教学工作； 3、具有一定的美学修养、艺术鉴赏能力和较为广博的中外文化知识，能适应跨文化经营和管理的要求； 4、熟悉旅游行业基本方针、政策和法规，能够独立进行业务的处理； 5、掌握现代教育技术，能熟练利用计算机等现代化手段进行教学和管理。 （二）能力要求 1、熟练