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世界棕榈油的生产贸易及我国消费现状分析 粮油食品科技第20卷2012年第2期科技管理 世界棕榈油的生产贸易及我国 消费现状分析 胡小中 (国贸工程设计院,北京100037) 摘要:棕榈油作为世界主要油脂品种之一,其生产量和贸易量均位居世界第一,在植物油生产和 消费市场中占有极其重要的地位.详细论述了近年世界棕榈油的生产及进出12贸易情况;并对近 年我国棕榈油的进口数量,品种,消费以及分提加工现状进行了分析. 关键词:棕榈油;贸易;消费;分提加工 中图分类号:F316.12文献标识码:A文章编号:1007—7561(2012)02?055?3 Production,tradeofpalmoilintheworldanditsconsumptioninChina HUXiao?zhong (GuomaoEngineeringDesignInstitute,Beijing100037) Abstract:Palmoilisoneofthemainoilinthewodd,anditsproductionandtraderankfirstinthe world.Theproductionandconsumptionisimportantinvegetableoilfield.Thestatusofimportandex- portofpalmoilinrecentyearsintheworldwerereviewed.Thequantityofpalmoilimportedinourcourt?try,andtheirvariety,theconsumptionandfractionationcapacitywasanalyzed. Keywords:palmoil;trade;consumption;fractionation 随着全球经济的发展,棕榈油以其特有的营养 特性,氧化稳定性以及相对低廉的市场价格被众多 行业所青睐,广泛应用于食品,化工以及能源等领 域.目前,世界棕榈油的生产量达到了4586万t,占 植物油总产量的三分之一以上;贸易量达到3539万 t,占世界植物油贸易总量的60%以上,在植物油生 产和消费市场中占有重要地位.我国棕榈油全部依 靠进口,是进口和消费大国之一. 1世界棕榈油生产和贸易状况 1.1世界棕榈油的生产状况 进入21世纪,棕榈油的需求量迅猛增加,马来 西亚等棕榈树种植国家在通过技术进步提高棕榈果 单产的同时,及时扩大了棕榈树的种植面积,保证了 棕榈油在全球市场的稳定供应.其全球产量一直呈 稳步增长态势.作为世界四大植物油脂品种之一 (棕榈油,大豆油,菜籽油,葵花籽油),2004/2005年 度,其产量达到3350万t,首次超过大豆油的产量 (3253万t),占当年植物油总产量(11162万t)的 30%以上.截止到2009/2010年度,棕榈油的世界 总产量达到创纪录的4586万t,比大豆油高出710 万t,约占世界植物油总产量的三分之一,据美国农 收稿日期:2011—06一l7 作者简介:胡小中(1968一),男,博士,高工 业部预测,2010/2011年度,世界棕榈油的总产量将 会达到4797万t,再创新高.按年均6.5%的增长 速率推算,可以预见在不久的将来,世界棕榈油的总 产量会突破5000万t(见图1). 年度 图1近年世界主要植物油产量 1.2棕榈油的主要生产国 世界上有约20个国家生产棕榈油,主要分布在 亚洲,非洲和南美等热带雨林气候或热带季风气候 地区.马来西亚和印度尼西亚是全球最主要的棕榈 油生产国,其棕榈油产量占世界棕榈油总产量的 80%以上;其次,泰国,哥伦比亚和尼日利亚等国也 有少量生产.2006/2007年度,印尼的棕榈油产量 圜 科技管理粮油食品科技第20卷2012年第2期 达到1660万t,首次超过马来西亚的产量1529万t. 近年来,印尼的棕榈油产量增长迅速,至2009/2010 年度,其产量达到2200万t,马来西亚也一直稳定在 1700万t以上.据权威部门预测:2010/2011年度, 印尼和马来西亚的棕榈油产量分别会达到2360万t 和1800万t,再创新高(见表1). 表1近年主要生产国的棕榈油产量万t 国家20062008200820102010/2011 1.3世界棕榈油的贸易状况 随着世界棕榈油产量的迅速增加,其贸易量 (出口量)也出现同步快速增长之势.2006/2007年 度,世界棕榈油的总产量为3733万t,出口量达到 2756万t,占棕榈油总产量的73.8%;当年界植物 油出口总量为4910万t,棕榈油的贸易量占世界植 物油脂贸易总量的比重超过50%,达到56.13%. 2008/2009年度,这一比例