有机硒对猪生长性能影响的荟萃分析-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１２，２４（３）：５２２５２７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１２．０３．０１９ 有机硒对猪生长性能影响的荟萃分析 １ ２ ３ １，２ 郑　庆 　陆晓奇 　秦立强 　尹雪斌 （１．苏州硒谷科技有限公司，苏州 ２１５１２３；２．中国科技大学苏州研究院，硒与人体健康重点实验室， 苏州 ２１５１２３；３．苏州大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室，苏州 ２１５１２３） 摘　要：本文旨在研究补充有机硒及无机硒对猪生长性能的影响。检索１９８０年１月至２０１０年 １２月期间发表的有机硒或无机硒对猪生长性能影响的随机对照研究，用荟萃分析（Ｍｅｔａ分析） 方法计算合并标准均数差（ＳＭＤ）及９５％可信区间（９５％ＣＩ）。共有１５篇研究纳入 Ｍｅｔａ分析， 包括３６２个研究对象。Ｍｅｔａ分析结果显示：料重比 ＳＭＤ为 －０．９６，９５％ＣＩ为（－１．６９， －０．２３）（Ｐ＜０．０５）；平均日采食量 ＳＭＤ为０．５５，９５％ＣＩ为（０．１６，０．９３）（Ｐ＜０．０５）；平均日 增重ＳＭＤ为０．３９，９５％ＣＩ为（０．０９，０．７０）（Ｐ＜０．０５）。由此可见，补充有机硒比补充同等剂 量的无机硒更能降低养殖猪的料重比，增大平均日采食量及平均日增重，从而提高养殖猪的生 长性能。 关键词：有机硒；无机硒；猪；生长性能；荟萃分析 中图分类号：Ｓ８１６．７２　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１２）０３０５２２０６ 　　硒是动物体内一种必不可少的微量元素，是 和无机硒对猪生长性能的影响，为猪饲料生产中 谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，它具有强抗氧 以有机硒替代无机硒提供科学依据。 化能力，能够增强免疫力，提高生长性能，降低发 病率等。当前，畜禽饲粮中广泛使用的补硒方法 １　材料与方法 是以亚硒酸钠作为硒源，但由于亚硒酸钠具有较 １．１　分析方法 强的毒性和较低的生物利用率，并具有氧化作用， 　　本文采用Ｍｅｔａ分析的方法对 １５篇相关研究 对动物和环境都可造成不良影响，一些国家已限 报道进行综合评价。Ｍｅｔａ分析是一种对多个同类 制使用无机盐形式的硒营养补充剂，如日本已经 研究结果进行合并汇总的分析方法，从统计的角 禁止在动物饲料中添加亚硒酸钠类无机硒。长期 度来讲，该分析达到了增大样本含量，提高检验效 以来，人们一直在寻找一种低毒高效的补硒方法。 能的目的，尤其是当多个研究结果不一致或都没 有文献报道，有机硒与无机硒相比有许多优点，首 有统计学意义时，采用Ｍｅｔａ分析可得到更加接近 先其毒性较小，适口性好，便于作饲料应用，其次 真实情况的综合分析结果。 因其生物利用率高，可减少硒的添加量，减少硒对 １．２　文献检索 环境的污染［１－３］。国内外已有大量的研究报道了 　　本研究搜索了维普、万方、中国知网、谷歌学 有机硒及无机硒在畜禽养殖中的应用，表明有机 术搜索等数据库。关键词包括有机硒（ｏｒｇａｎｉｃｓｅ 硒的利用率及生物学效能均高于的无机硒［１－４］。 ｌｅｎｉｕｍ）、无机硒（ｉｎｏｒｇａｎｉｃｓｅｌｅｎｉｕｍ）、猪生长性能 但在有机硒及无机硒对猪生长性能影响的研究 （ｐｉｇｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ）、荟萃分析（ｍｅｔａａｎａｌｙ 上，研究结果不尽一致［３－５］。本研究采用荟萃分析 ｓｉｓ）相应的中英文词，并仔细查阅了所有被搜寻到 （Ｍｅｔａ