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武汉华中农业大学 2006.10
浅谈犬的洋葱中毒
夏兆飞,唐新叶
(中因农业大学动物医学院,北京海淀100094)
摘要:犬采食一定量的洋葱后会出现中毒现象,即发生溶血性贫血.目前,临床上出现洋葱中毒的病
例正在增多,但缺乏对其机理的研究.本文从犬洋葱中毒的·临床症状、实验室检验、红细胞抗氧化系统、
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、红细胞膜流动性和红细胞变形性等方面,简单阐述了犬洋葱中毒的机理.
关键词:犬;洋葱;中毒
洋葱栽培历史悠久,原产于西南亚,20世纪初才在我国大量栽培。洋葱通常以鳞茎入药,具有消炎
抑菌、活血化瘀、降脂止泻、防癌抗癌、利尿、降血糖以及预防心血管疾病等功效。因此,深受人们喜
年,Grauhzit证明了洋葱所致贫血属溶血性贫血“1’。
1洋葱的有毒成分和中毒剂量
成许多二硫化物,其中正丙基二硫化物(n-propyl
类似”45。”。因此,一般认为,洋葱内导致犬溶血的主要有毒成份为正丙基二硫化物。这种物质不易被
加热、烘干等因素破坏,所以不论是生洋葱、熟洋葱,还是烘干、晒干、脱水、粉碎的洋葱,均可造成
犬的中毒。
对于犬洋葱中毒的剂量有不同的报道。国外最早的研究报道,给犬饲喂超过59/kg体重剂量的洋葱
就会出现中毒现象;在一项研究中,按309/kg体重的剂量每天给犬饲喂1次洋葱,连续3天,就可导
后出现中毒症状”41。国内文献记载的犬洋葱中毒剂量为15-209/kg体重“””。
2犬洋葱中毒的临床症状和实验室检验
2.1临床症状
一般在采食洋葱卜2天后,病犬出现明显的红尿,尿的颜色深浅不一,从浅红色、深红色到黑红色
均有,症状较轻的犬,精神尚可,鼻端湿润,饮食无明显影响,体温正常或稍低,可视粘膜正常或稍淡,
粪便基本正常。症状严重的犬,尿液呈咖啡色或酱油色,食欲下降,精神沉郁,呼吸加快.可视粘膜苍
白,如果不及时治疗,可能导致死亡“”。
2.2实验室检验 。
浆呈现溶血色“””。
2.2.2尿液检查尿液由正常微黄清亮透明的尿变为混浊暗红色尿,尿的比重明显增加,可由正常的
1.015-1.045增加到1.080,其它指标由于受到尿色的影响,很难用比色方法进行测定;尿沉渣检罾,
可见到大量红细胞碎片,有时可见白细胞、’肾上皮细胞、膀胱上皮细胞、管型等,公犬还可见到精子““-
全国兽医外科学第13次学术研讨会小动物医学第1次学术研讨会暨奶牛疾病第3次学术讨论会论文集
可分别由正常的2—1511mol/L和2-5umol/L上升到178p
moI/L㈨。
‘
Dehydrogenase,G6PD)活性降低等。
3.犬洋葱中毒的机理
洋葱内的正丙基二硫化物可降低犬红细胞G6PD的活性,导致红细胞内还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷
酸磷酸(NADPH)和其它抗氧化物质生成不足,使红细胞抗氧化系统受损,红细胞膜流动性和红细胞变
形性降低,最终导致溶血性贫血。
3.1红细胞抗氧化系统和G6PD
在红细胞内,氧舍血红蛋白不断转变为高铁血红蛋白,此过程伴有氧自由基的产生.为了对抗各种
外部和内在的氧化刺激,红细胞本身具有完整的抗氧化系统,包括过氧化氢酶(cAT)t、谷胱甘肽过氧
物有缺陷或氧化刺激作用过强时,血红蛋白及红细胞膜都将受到过氧化损伤。
此二者与NADPH之间存在着紧密联系。CAT在清除H如的过程中与2分子的H:瓯结合,形成其失活形式
可与CAT结合,它是维持HzQ代谢两条途径的基础。此外,NADPH又作为递氢体.维持谷胱甘肽循环及
红细胞GSH水平。
GSPD是磷酸戊糖代谢途径的限速酶,催化第一步限速反应,其产物6一磷酸葡萄糖酸再受6PGD催化·
细胞内其他抗氧化物酶和抗氧化物质的水平也降低,导致红细胞因过氧化损伤而破裂。
3.2红细胞膜流动性和红细胞变形性
膜流动性是生物膜结构的主要特征,生物体可以通过细胞代谢和其它因素对生物膜进行调控,使其
具有合适的流动性以表现正常功能。如果超出可调节的范围,生物膜的功能发生异常而产生病变a生物
膜是由蛋白质、脂质以及碳水化合物等组成的超分子体系,以脂质双分子层为基本骨架,膜脂的基本组
分是磷脂。
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