浅析福建热作发展态势商讨热带作物产业带建设研究.pdfVIP

浅析福建热作发展态势，商讨 热带作物产业带建设 郑益智 黄国成 (福建省热带作物学会福州350003) 摘要本文分析了我省热带作物产业发展现状与趋势，围绕热带作物产业带建设问题，提出了产业发展应重视 解决的若干关键问题，旨在提高热带作物产业带建设水平。 关键词 热带作物 产业带建设 关键问题 “十一·五”是我省现代化建设的关键时期，也是传统农业向现代农业迈进的转折时期。国家“十一·五” 社会发展规划(纲要)中，明确提出“要建设名特优新稀热带作物产业带”，对我省热带作物的发展，既 带来机遇，又面临挑战。当务之急，要转变发展观念，创新发展方式，提高发展质量，通过热带作物产业 带建设，提升产品竞争力，使之由产量型向效益型转变，以适应国内外市场对热带作物产品求质、求新、 求变的需要。 1 我省热带作物产业发展现状与趋势 福建南亚热带地区的农业人口、南亚热带作物产量、产值和出口创汇，分别占全省的二分之一至三分 之二。热带农业尤其热带园艺作物已成为该地区特色支柱产业和出口创汇的骨干商品，在发展海峡西岸经 济区现代农业和外向型经济，增加农民收入方面，扮演重要角色，对促进热区经济建设和农村奔小康进程 起主力军作用。 1．1热作产业布局日趋合理，集约化经营日渐凸现 近年我省在实施热带作物产业区域发展规划过程中，立足当地气候、区位和品种资源条件，应用先进 的气象检测手段和最新的气象成果，进而细化区(规)划，完善热带作物的品种结构与区域布局。对农业 部南亚办3批认定的16个“全国南亚热带作物名优基地和良种苗木繁育基地”，突出抓好基地的完善和 配套工作。在生态最适宜区建立高优示范基地，加强基础设施建设及功能区运作管理，使具有我省优势的 南亚热带作物向产区集中，如水果形成“三带二区”，乌龙茶南北两大茶区格局，提高了集约化经营水平。 同时加速选育、引进、推广新良种，扩大早熟、特晚熟、特优品种比例，压缩实生树种和中熟品种比重及 减少污染严重、品质低下的大路货滞销产品，提高名牌产品声誉，增强市场竞争力。 1．2传统产品主导地位确立，打造新兴产业将成时尚 形成主导商品，使许多农民收入增加。随着世界经济发展继第4波(网络革命)之后的第5波，必然是保 健产业、绿色食品、食(药)用菌、中草药等最具优势。由于食(药)用菌和中草药具有调理、保健和治 疗疾病相得益彰之功能，选用药用菌和中药的人数日益增多，在美国、日本已有1／3的人选用。我省热区 继新兴花卉产业后，中草药、药用菌等产业正在兴起，开发潜力大，前景看好。 1．3发展绿色农业已成主流，热作加工品走向国际化 热作产品质量安全问题，直接关系到消费者身心健康和产品出口创汇。我省热区在发展生态农业过程 中，大力发展绿色农业和有机食品产业取得成效。以2001年为例，全省建立了80多万亩茶、果、菜等绿 色农产品原料生产基地，年产值达20亿元，出口创汇1100万美元，已有211个产品获绿色食品标志使用 权，其总产量占全国总量的9％，居全国第4位，初步形成了融产地环境、检测监控、原料种植、生产加工、 贮藏运输、科研推广、服务保障和市场开发为一体的绿色食品产业体系。在热作产品加工上，仅漳州市通 过内联外引，先后创办各种园艺产品加工企业1200多家，年加工园艺产品能力30万吨，出售的产品中经 47 过加工的占40％以上，出口产品占60％，逐步实现从粗加工转向精加工，加工制成品从“大路货”转向各类 专用品。平和县珀溪蜜柚收入占农民收入的三分之一以上，产值超百万元近20户，五十万元上百户，十万 元以上难计其数。该县创办农业龙头企业“福建锦溪集团”，在上海、北京等大中城市设立水果配售公司， 1．4提高热作产品竞争力，注重增强科技创新能力 加强科技创新，这是提升热作产品竞争力的决定因素。针对目前农产品品质与安全存在较多问题的情 况，保障食物质量与安全已成为技术创新的重点。漳州市为加快香蕉产业化进程，针对果农优质意识薄弱， 盲目施肥、喷药或滥喷激素等现象，通过推广果实套袋和科学施肥、打药，克服了传统种蕉中盲目施肥、 喷药和滥用激素催果的弊端，有效增强了植株的抗逆性，达到了健身栽培和减少病虫源，降低农药残留的 目的。据统计，平均单株增产18．7％，优质品率提高近30个百分点，通过香蕉标准化栽培生产和采后处理 技术的改善，提高香蕉产品质量和产业竞争力