THFD55×2食品真空冷冻干燥机加热系统.PDFVIP

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2017-12-26 发布于天津
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真空与低温第卷第期 # $ ! ’()**+ , -./01234)5 年月 % $ ! ! # $% ’ ( 食品真空冷冻干燥机加热系统童建民，徐光（）清华大学核能技术设计研究院，北京 $6 摘要：介绍了78 9 :; = % 真空冷冻干燥机加热系统。该系统以饱和蒸汽为热源，采用将热媒通入空心加热板的辐射加热方式，用热媒加热罐蓄能和稳压，通过三通调节阀和板式换热器精确调节加热板温度。具有加热均匀、热效率高、控温精确、可靠性高的特点。关键词：真空冷冻干燥；加热系统；调节阀；板式换热器中图分类号：；文献标识码：文章编号： C D 7 $? 7@A B $A 9 #A % $ $ 9 ! 9 ! )*!+,- ./.!)0 1$ !2$% ’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；；； SEH TUFVBR I()**+ G.22J2 H./431 E2(F431 5/5F2+ )03F.0M I(MI2 LM(F2 E2(F431 2R)E(312. K 引言在食品冻干过程中，升华、解析干燥和冷阱捕冰同时进行，是食品冻干的主要阶段，也是决定冻干生产率、冻干产品质量、干品残