设计院总承包现场食物中毒应急预案.doc

表2045 应急预案 编号：2045-02-21（XXXX） 预案名称 总承包现场食物中毒应急预案 编 写：XXX XXX 审 核：XXX 校 核：XXX XXX XXX 批 准：XXX 一、潜在事件或紧急情况、编制目的： 总承包项目管理在项目施工阶段，根据工程的规模和现场条件设置职工食堂，总承包项目管理的全体人员均在此就餐，由于可能发生饮食加工操作不规范、食物腐烂变质或人为等异常情况，从而导致食物中毒，直接危害员工的身体健康，也给家庭、本单位及社会带来负面影响。一旦发生食物中毒事件，将会造成人员伤害并给工程建设带来严重的影响。 依据Q/YDS2045-2008《应急准备和相应程序》文件，最大限度地减小人员伤亡和财产损失，有效预防安全生产事故及相关突发事件的发生，并有效地采取可行的措施。根据职能分工负责各自管理范围内的应急工作，按照“谁主管、谁负责”原则，落实院应急体系建设要求，为尽量减小因此带来的危害及损失，特编制并实施此应急预案。 二、影响范围和损失情况预测： 食物中毒事件因其波及到所有就餐人员，一旦发生将会造成人员伤害，甚至威胁到生命安全。对工程施工进度等方面造成影响。 三、应急处理机构及其职责： 工程总承包项目部设置应急事件处理小组，原则由项目经理任领导小组组长、项目质量安全经理任副组长、成员有项目部安全员、施工经理、施工专业管理人员等。 工程部主任负责协调应急事件处理工作。 组 长： XXX副院长 副组长：工程部主任XXX 发生应急事件发生地的总承包工程项目现场经理 成 员： 总承包项目部质量安全经理 总承包项目部施工经理 总承包项目部安全员 施工单位管理工程师 四、预防与预警： 1、项目部应加强总承包项目部食堂的管理，食堂所有食品必需从正规渠道进货，工程部（项目部）定期组织对食堂进行检查。 2、食堂工作人员要做好食堂的安全防范工作，禁止外来人员食堂加工场所。 3、从市场购回的青菜要用自来水浸泡和冲洗，防止农药中毒。 4、食品储藏要按规定冷热分离，生熟分别存放，杜绝四害污染食品，炊事员必须按要求每年进行健康检查，做好个人卫生工作，严格消毒制度，并做好相应的记录，严格按项目部制定的有关食堂卫生规章制度执行。 五、应急处置： 1、当发现生产性中毒或食物中毒事故时，事故现场的职工（含外聘人员）应立即报告工地负责人，讲明事件地点及事态，并组织附近人员对现场进行保护，直至救援人员到位。 2、工地负责人在接到报告后立即将事故情况向业主及上级部门汇报，启动中毒应急预案。 3、工地负责人指派安全员或专人负责救援工作，负责轻症患者的处理和重症患者的初期急救；负责联系市急救中心，落实救护车到位情况，协助运送重病员；并在发现事故24小时内向当地卫生防疫部门发出“急性职业中毒和急性职业病发病通知书”，配合卫生防疫部门采取紧急措施，查明发病原因；写出事故的调查报告，对有关责任人员进行责任追究和处理，并做好记录。 4、突发事件后，项目部应对可疑的中毒食品及有关工具、设备在现场采取临时控制措施，根除致病源并配合卫生防疫人员对呕吐物、排泄物及可疑食品的检验工作。 六、应急物资与装备保障： 现场备用医用急救箱，和必要的解毒、催吐药品。 七、重要应急人员电话： 主管副院长： XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX 工程部主任： XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX 安全监察部主任：XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX 安全 专责： XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX 火警：119 急救：120