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自制川味口水鸡,麻辣爽口,味美鲜嫩
自自制制川川味味口口水水鸡鸡，，麻麻辣辣爽爽口口，，味味美美鲜鲜嫩嫩
第一次做口水鸡，味道还不错！天冷鸡煮好后就不经过 水浸泡了，还是热乎点好，
不说废话了，下面上图
1.将半只鸡清洗干净
2.将鸡放入锅里，加清水淹过鸡肉，加生姜，香葱，花椒
3.取碗一只，加入2大勺辣椒面
4.将生姜、香葱、蒜切成末
5.热锅冷油，油温5成热，加入花椒炒香，油温不要太高避免花椒炒糊
6.将炒制好的花椒油倒入先前准备好的辣椒面里搅拌均匀，事先要把花椒捞出扔掉
炒制好的花椒油倒入先前准备好的辣椒面里搅拌均匀,就成这样了
7.已炒熟的白芝麻
8.将花生炒熟，去除花生衣，将花生压成花生碎，备用
9.焖煮好的鸡
10.将生姜、香葱、蒜末、香醋、生抽、细盐、鸡精加入到辣椒面中拌匀，浇盖在切好
已装盘的鸡肉上，撒上白芝麻花生碎，大功告成
本文作者：大家一起做美食
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