吉安大叶空心菜优质高产栽培技术论文：吉安大叶空心菜优质高产栽培技术.docVIP

吉安大叶空心菜优质高产栽培技术论文：吉安大叶空心菜优质高产栽培技术 空心菜又名蕹菜、瓮菜等，在吉安市具有悠久的栽培历史，其中吉安大叶空心菜更是久负盛名、驰誉中外，可从5月采收至8月，是填补吉安市夏、秋蔬菜淡季的一个速生叶菜品种，能弥补暑期少叶菜、多果荚类蔬菜的缺憾。其食用部位为幼嫩的茎叶，营养丰富，含钙量高，钙含量比番茄高10多倍，居叶菜类蔬菜首位，并含有较多的胡萝卜素，可用来炒食、凉拌或做汤，现已成为老百姓喜欢的家常菜及宾馆饭店里的特需菜。栽培方式以旱栽为主，现将其优质高产栽培技术介绍如下。 1 生物学特性 吉安大叶空心菜为旋花科，蔓生植物，须根系，根系较浅，再生力强。茎节较短，管状而中空，色绿或淡紫。子叶对生，马蹄形，真叶互生，心形，全缘，叶面平滑，深绿色，具较长叶柄。聚伞花序，花冠漏斗状，完全花，白色、粉红或紫红色。蒴果，千粒重30~35g。生长期30~40天，耐肥、耐光、耐涝，生长势强，抗高温，在15~40℃条件下均能生长，其生长适温为25~30℃。但不耐寒，遇霜冻茎叶即枯死。 2 栽培技术 2.1整地做畦 空心菜生长速度快，分枝能力强，需要有充足的水肥供应作保障。因此基肥要施足，一般667m2均匀撒施腐熟有机肥500~1000kg、草木灰100kg，耕翻深度在20cm左右，使粪肥与土壤充分混匀，然后做畦，畦高20cm、宽1.0~1.5m（包沟）。注意基肥要提前几天施入，以