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保健品检测卫生检验
(一)ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验(MTT法) 5.结果判定: 淋巴细胞的增殖能力=加ConA孔的光密度值–不加ConA孔的光密度值 受试样品组的光密度差值显著高于对照组的光密度差值,可判定该项实验结果阳性。 (一)ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验(MTT法) 6. 数据处理 一般用方差分析,先检验方差齐性,方差齐,计算F值,F值F0.05,结论:各组均数间差异无显著性; F值≥F0.05,P≤0.05,用多个实验组和一个对照组间均数的两两比较方法统计;对非正态或方差不齐的数据进行适当的变量转换;若变量转换仍达不到要求,改用秩和检验进行统计。 (二)二硝基氟苯诱导的小鼠迟发型变态反应(耳肿胀法) 1.原理 二硝基氟苯(DNFB)是一种半抗原,将其稀释液涂抹小鼠腹壁皮肤后,与皮肤蛋白结合成完全抗原,由此刺激 T 淋巴细胞增殖成致敏淋巴细胞。4 d~7d 后再将其涂抹于耳部,使局部产生迟发型变态反应。一般在抗原攻击后24h~48h达高峰,故于此时测定其肿胀程度。 (二)二硝基氟苯诱导的小鼠迟发型变态反应(耳肿胀法) 2.材料 DNFB、丙酮、麻油、硫化钡、打孔器 3.试剂配制 DNFB溶液:应新鲜配制,称取DNFB50mg,置清洁干燥小瓶中,将预先配制好的5ml丙酮麻油溶液(v/v=1:1),倒入小瓶,盖好瓶塞并用胶布密封。混匀后,用250μl注射器通过瓶盖取用。 (二)二硝基氟苯诱导的小鼠迟发型变态反应(耳肿胀法) 4.技术要点 (1)致敏 小鼠腹部皮肤用硫化钡脱毛,范围约 3cm×3cm,用 DNFB 溶液50μl均匀涂抹致敏。 (2)迟发性变态反应的产生与测定 5天后,用 DNFB 溶液 10μl 均匀涂抹于小鼠右耳(两面)进行攻击。 攻击后 24h 颈椎脱臼处死小鼠,剪下左右耳壳。 用打孔器取下直径8mm的耳片,称重。 (二)二硝基氟苯诱导的小鼠迟发型变态反应(耳肿胀法) 5.结果判定 用左右耳重量之差表示迟发型变态反应的程度。受试样品组的重量差值显著高于与对照组的重量差值,可判定该项实验结果阳性。 6.注意事项 操作时避免DNFB与皮肤接触。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) 1.原理 用绵羊红细胞(SRBC)免疫的小鼠脾细胞悬液与一定量的SRBC混合,在补体参与下,使分泌抗体的脾细胞周围的SRBC溶解,形成肉眼可见的空斑。溶血空斑数大体可反映抗体分泌细胞数。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) 2.仪器和材料 二氧化碳培养箱、恒温水浴箱、离心机、手术器械、玻片架、200目筛网、SRBC、补体(豚鼠血清)、Hanks液、RPMI1640培养液、SA缓冲液、琼脂糖。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) 3.技术要点 (1)SRBC绵羊红细胞的制备 绵羊颈静脉取血。 将羊血放入有玻璃珠的灭菌锥形瓶中,朝 一个方向摇动,以脱纤维。 放入4℃冰箱保存备用,可保存2周。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) (2)制备补体 采集豚鼠血,分离出血清(至少5只豚鼠的混合血清)。 将1ml压积SRBC加入到5ml豚鼠血清中。 4℃冰箱放置30min,经常振荡。 离心取上清,分装,-70℃保存。 用时以SA缓冲液按1∶8~15稀释。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) (3)玻片涂膜 在清洁玻片上刷上一薄层琼脂(0.5%),干后可长期保存备用。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) (4)免疫动物 取脱纤维羊血,用生理盐水洗涤3次,每次离心(2000r/min)10min,计数细胞。 每只鼠经腹腔或静脉注射SRBC 5×107~2×108个。 也可将压积SRBC 用生理盐水配成2%(v/v)的细胞悬液,每只鼠腹腔注射0.2ml。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) (5)脾细胞悬液制备 将SRBC免疫4~5d后的小鼠颈椎脱臼处死。 取出脾脏,放在盛有Hank‘s液的小平皿内,用4层纱布将脾磨碎,制成细胞悬液,离心10min (1000r/min),用Hank’s液洗2遍。 最后将细胞悬浮在5ml RPMI1640培养液中,计数细胞,并将细胞浓度调整为5×106个/ml。 (三)抗体生成细胞检测(Jerne改良法) (6)空斑的测定 将表层培养基(1%琼脂糖)加热溶解后,放45℃水浴保温,与等量pH7.2~7.4、2倍浓度的Hank‘s液混合,分装小试管,每管0.5ml。 再向管内加50μl 10% SRBC(v/v,用SA液配制),20μl脾细胞悬液(5×106个/ml),迅速混匀,倾倒于已刷琼脂
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